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  • Schlaf ist wichtig fürs Abnehmen – Dick durch wenig Schlaf!

    Nur wenn man genügend Schlaf hat, kann man abnehmen! Wer dagegen zu wenig schläft, kann genau dadurch dick werden. Das sind Thesen die mittlerweile mehrfach bewiesen sind. Ich erkläre Dir warum das so ist und was zu beachten ist!

    Was hat Schlaf mit ab- und zunehmen zu tun?

    schlafender hundEine Studie von der Universität Chicago hat gezeigt, dass Menschen wie Du und ich während des Schlafens, sowohl bei einer Nahrungsumstellung, Diät oder im Alltag, zwar gleich viel ab- und zunehmen, nur eines ist anders!

    Menschen, die genügend schlafen, verlieren in erster Linie das störende Fett in der Nacht . Wohingegen die Kurzschläfer in der Regel genauso viel an Gewicht verlieren, allerdings verlieren Sie die das wichtigste in unserem Körper, die Muskeln! Sie bauen also während der Nacht Muskeln ab und gerade die sind für das Verbrennen von Fett so wichtig.

    Die Testteilnehmer der Studie mussten alle 14 Tage lang sich einer ausgewogenen Diät (ähnlich wie meiner Abnehmen ohne Hunger) unterziehen und alle 2 Tage zum Abnehmlabor, die eine Gruppe durfte 5 ½ Stunden pro Nacht schlafen und die andere 8 ½ Stunden.

    Das Ergebnis: Alle haben gleich viel Abgenommen 3000 Gramm – Aber:

    Gruppe mit 5 ½ Stunden Schlaf: Verlor 600 Gramm Fett & 2400 Gramm Muskelmasse
    Gruppe mit 8 ½ Stunden Schlaf: Verlor 2500 Gramm Fett & 500 Gramm Muskelmasse

    Schockierend oder? Deswegen empfehle ich auch immer beim Abnehmen und allgemein immer Sport zu treiben!
    Seiten die Dir versprechen das es auch ohne geht, haben indirekt Recht, Du verlierst Gewicht, aber ehr deine Muskeln als dein Fett!

    Wieso verlieren Kurzschläfer Muskelmasse und Langschläfer Fett?

    Bei Kurzschläfern ist nämlich der Rhythmus aus Nahrungsaufnahme, Stoffwechsel, Energieverbrauch und Hormonhauhalt gestört, das hat Folgen:

    • Instabiler Blutzuckerspiegel – Heißhungerattacken können Dich überfallen
    • Insulin ( Das Hormon zur Fettverbrennung ) ist weniger wirksam
    • Die Verbrennung und Aufnahme von Fett und Zucker ist wesentlich verlangsamt
    • Die Hormone Ghrelin und Cortisol (welches den Energieumsatz und den Hunger sowie die Sättigung steuert) ist vermehrt im Blut vorhanden und verhindert den Fettabau.

    Wie lange solltest Du schlafen um abzunehmen?

    Die übliche Schlafdauer eines Erwachsenen liegt zwischen 6 und 9,5 Stunden. Einige Schlafmediziner empfehlen, am Tag nicht mehr und nicht weniger als 7 – 8 Stunden zu schlafen. Ich selber schlafe um die 8 Stunden und man sieht, bei mir hat alles ja funktioniert!

    Als ich damals Dick geworden bin, habe ich in der Regel nur 4-6 Stunden geschlafen und im Nachhinein erklärt sich mir dann auch, wieso ich da so dick geworden bin!

    Wichtig: Nicht zulange schlafen!

    Wer häufiger ausschläft, hat zudem ein höheres Risiko für verschiedene Krankheiten. So haben Forscher der Harvard Medical School herausgefunden, dass Menschen, die regelmässig neun bis elf Stunden schlafen, häufiger Gedächtnislücken und Herzprobleme entwickeln als Menschen mit einer durchschnittlichen Nachtruhe von sieben bis acht Stunden. Andere Studien bringen zu langes Schlafen mit chronischen Krankheiten wie Diabetes oder Fettleibigkeit und sogar mit einem frühen Tod in Verbindung.

    Tipps für einen gesunden ausgewogenen und erholsamen Schlaf zum Abnehmen

    Frühes Abendessen:

    Bedeutet nicht später als 19:00 Uhr die letzte Mahlzeit essen. Es richtet sich auch ein bisschen danach, wann Du ins Bett gehst. Es sollten ca. 4-5 Stunden nach dem letzten happen Essen und dem Einschlafen liegen. Wenn der Körper mit der Verdauung beschäftigt ist, ist er nicht auf schlafen eingestellt. Du schläfst unruhig und wachst nachts leichter auf.

    Feste Zeiten setzen:

    Wann stehst Du auf? 7 Uhr? Dann rechne 8 ½ Stunden zurück.
    22:30 Uhr solltest Du im Bett liegen – eine halbe Stunde um runter zu kommen und einzuschlafen und zack bist du um 6 Uhr ausgeschlafen und fit und hast die Nacht ganze 560 kcal verbrannt!

    Tue im Bett nichts anderes als schlafen!

    sex gesund für schlafWer im Bett noch ein Buch liest, fernsieht oder sich in Problemen wälzt, der brauch sich auch nicht wundern, dass er nicht einschlafen kann. Das Problem ist das der Körper lernt auch andere Tätigkeiten als schlafen in Verbindung mit dem Bett zu bringen. Das hat die fatale Folge dass der Körper dann auf Aktivität eingestellt ist.
    Ausnahme: Sex! Denn körperliche und seelische Entspannung steigern das Einschlafen 😉

    Dieses Buch hat mir auch damals bei meinen Einschlafproblemen sehr geholfen!

    Was bewirkt ausgewogener Schlaf noch?

    • Lern- und Erinnerungsvermögen: Schlafen hilft dem Gehirn, neue Informationen ins Gedächtnis zu übertragen. So zeigen Studien, dass Personen, die nach dem Lernen schlafen durften, bei späteren Tests deutlich besser abschnitten.
    • Stoffwechsel und Körpergewicht: Wer auf Dauer zu wenig schläft, riskiert Übergewicht. Neben der Ausschüttung von Hormonen, die für unseren Appetit zuständig sind, wird hierdurch auch der Kohlenhydrat-Stoffwechsel beeinflusst.
    • Sicherheit: Ein schlechter Nachtschlaf erhöht die Tagesmüdigkeit. Dadurch können regelrechte „Blackouts“ oder ein Sekundenschlaf die Folge sein, die wiederum das Risiko für Unfälle (z. B. mit Maschinen, im Straßenverkehr) oder Fehler (besonders kritisch bei Ärzten) erhöhen.
    • Stimmung: Jeder kennt das: Nach einer schlechten Nacht ist man reizbar, ungeduldig, unkonzentriert und launisch. Auch für Dinge, die man sonst gern tut, ist man zu müde. Auf Dauer, so weiß man, können Schlafstörungen sogar depressiv machen.
    • Herzgesundheit: Ernsthafte Schlafstörungen stehen im Zusammenhang mit Bluthochdruck, erhöhten Stresshormon-Spiegeln und Herzrhythmusstörungen.
    • Immunsystem: Wer regelmäßig zu wenig Schlaf bekommt, bei dem werden auch die Immunfunktionen des Körpers beeinträchtigt. Vor allem die Aktivität der natürlichen Killerzellen leidet.

    Baldrian als kleiner Helfer

    Wenn man mal doch nicht schlafen kann, sei es wegen Stress, persönlichen Anliegen, Wetter, Lärm oder wegen anderen Dingen, kann man auch zu natürlichen Hilfsmitteln greifen. Wenn es mal gar nicht geht, nehme ich auch gerne mal eine Baldrian. Fördert nachweißlich Ruhe und Gelassenheit und entspannt natürlich die Nerven. Zudem ist es Glutenfrei 😉

    Gute Nacht! 🙂

  • Tagebuch #3 – Weihnachten & sündigen und kein JoJo Effekt!

    Ich hoffe Du hattest ein schönes Weihnachten und freust Dich bereits auf Silvester und das kommende 2015. Ich selbst hatte wirklich tolle Tage und habe ordentlich gesündigt. Es gab viele Geschenke und ich musste noch viel arbeiten aber dennoch gibt es ein kleines Resümee der Festtage von mir.

    Die Tage vor Weihnachten

    Bereits vor Weihnachten, ich glaube ab dem 22.12.2014, kam meine Freundin zu mir und wir haben einen Entschluss gefasst, dass wir beide ab heute bis einschließlich dem 01.01.2015 nicht auf Kalorien, Kohlenhydrate, Sport oder sonstige Ernährungssachen achten werden. Das schlechte Gewissen und der permanente Verzicht, wir wollten uns belohnen was wir alles zuvor und dieses Jahr erreicht haben! Meine Freundin macht übrigens ebenfalls bei meinem Abnehmen ohne Hunger mit und hat bereits -7 Kilo verloren.

    Am 22.12.2014 gab es Raclette, ich hab sogar noch ein Bild davon:racletteEs gab alles, dazu noch Anti-Pasti Cremes (vom Italiener), Baguette einfach alles! Am nächsten Tag gab es morgens/mittags dann die Reste, wieder super lecker! Abends habe ich allerdings dann noch eisern was ohne Kohlenhydrate gegessen.

    Weihnachtstage

    Heiligabend

    Meine Freundin ist dann nach Hause gefahren und ich habe mir dann gedacht, heute gibt es nochmal lecker Müsli zum Frühstück, das Obst muss schließlich weg 😉 ! Und habe mir das Abendessen gespart, weil ich doch ziemlich spät aufgestanden bin und zum Kaffee ging es dann zu meinen Eltern, wo es natürlich Kuchen gab… nicht nur eins!

    Am Abend wurde dann natürlich kräftig Geschenke ausgepackt, schaut mal was ich bekommen habe 😀BuchGrandios oder? Unterstützung von allen Seiten, danke Eltern! 😉 Natürlich gab’s auch viel Naschereien und ein bisschen Handwerker kram, perfekt!

    Abends gab’s dann noch richtig leckeren Hawai-Toast mit Remoulade – lecker!

    1. Weihnachtstag

    Meine Mutter hatte mir noch eine leckere Käse-Lauch-Creme-Suppe mitgegeben, Hackfleisch usw. sau lecker und low-carb (unbeabsichtigt natürlich). Da gab’s dann bei mir zum Mittag. Dann ging es weiter zur Tante/Onkel – Kaffee & Kuchen – richtig leckere Marzipansahnetorte, 2 Stücke! Dann ging es weiter mit ein paar Bierchen und Sekt.
    Abends gab’s dann lecker selbst geräucherten Fisch und Brot, sehr lecker!
    Abends kam dann noch meine Freundin vorbei und der Drang war so groß, dass wir noch zu Familia gefahren sind um uns zwei kleine Ben & Jerry Eise zu kaufen. lecker!

    2. Weihnachtstag und restliche Tage

    Meine Erinnerung ist ganz schön schlecht muss ich sagen… ich kann ja zusammenfassen was wir uns alles noch gegönnt haben in den Tagen vom 26. – 30.12.14 😉

    Burger King – Long Chili Cleese Burger
    Steakhouse – Encroute mit Pommes und Salat
    – Nochmal Ben & Jerrys
    – 1x bei Mundfein, 1x bei Marco Polo und 1x beim Croque Express bestellt
    – 1x Annas Café (super lecker gefrühstückt)
    – 2x ausgiebiges Frühstück Zuhause, mit Mett, Fleischsalat einfach allem – Danke an meine Freundin dafür <3 🙂

    Dennoch war ich am 28.12. mit einer Freundin beim Sport! *EIGENLOB!!!*

    Aussichten Silvester und Neujahr

    So, morgen ist Silvester, der 31.12.2014, wir sind eingeladen bei Freunden und ich habe da schon die Menü-Liste gesehen und freu mich jetzt schon. Wir selber bringen wieder Anti-Pasti Kram mit, natürlich selbstgemacht. Feuchtfröhlich wird es sicherlich auch und Neujahr wird es dann das letzte Mal ein super leckeres Frühstück und Abendbrot geben.

    So, dass war in letzter Zeit passiert.

    Zum heutigen Stand (30.12.2014) und das bei 8 Tagen sündigen: 90 KG (vorher 89,5kg)

    Damit ist bewiesen, dass meine Methode abzunehmen, keinen Jo-Jo-Effekt beinhaltet, sondern absolut gesund und nachhaltig ist! 😉

    Schönen Rutsch und ein schönes Silvester wünsch ich euch! 🙂

    Benni

  • Chia Samen – Wundermittel für Gesundheit und zum Abnehmen

    Chia Samen sind in aller Munde, selbst wenn Du davon noch nicht gehört hast, wirst Du nach lesen dieses Artikels keinen Tag mehr ohne verbringen wollen! Chia Samen waren für die alten Maya ein Grundnahrungsmittel und ist mittlerweile in ganz Europa das neue „Superessen“.

    Es hat überaus viel Gesundes und stellt viele andere Lebensmittel die zuvor als „Superessen“ angepriesen wurden in den Schatten. Chia Samen haben Antioxidantien, Kalzium, Kalium, Eisen, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren und vieles mehr!

    Chia Samen – Was ist da drin?

    Die Liste wird lang, aber genau das zeigt, wieso diese Samen so klasse sind!

    – Sie enthalten doppelt so viel Eiweiß wie andere Getreidesorten oder Samen
    – Sie liefern das perfekte Omega 3 zu Omega 6 Fettsäuren Verhältnis
    – Der Calcium Gehalt ist 5x so hoch wie in Milch
    – Das Spurenelement „Bor“ – welches die Aufnahme von Calcium im Körper verbessert ist ebenfalls enthalten
    – Der Kalium-Anteil ist doppelt so hoch wie bei Bananen
    – Sie haben 3x mehr Eisen als der beste und frischeste Spinat
    – Mit 3x mehr Antioxidation, haben Chia Samen sogar mehr als Heidelbeeren

    Man kann Chia-Samen ohne Probleme 4-5 Jahre lagern. Sie verlieren keine Nährstoffe und verändern weder Geruch noch Aussehen.

    Chia Samen – Und was bewirken diese Supersamen?

    Auch diese Liste wird langt:

    Chia-Samen wirken sich positiv auf den Blutzuckerspiegel aus und helfen bei der Verdauung

    Wenn man Chia Samen zu einer Mahlzeit isst, dann erstellt sie eine Barriere zwischen den aufgenommenen Kohlenhydraten und den Verdauungsenzymen. Dadurch verlangsamt sich die Umwandlung Kohlenhydrate zu Zucker. Somit wird die Energie langsamer im Körper freigesetzt und ermöglich eine besser Nutzung der aufgenommenen Energie. Dieser Effekt ist für Sportler und Menschen mit Diabetes sehr vom Vorteil.

    Chia-Samen speichern Flüssigkeit und hilft beim Stuhlgang

    Chia Samen speichern größere Mengen an Flüssigkeiten und können so den Wasserhaushalt im Körper vor allem bei Anstrengungen besser erhalten. Dabei liegen Sie nicht schwer im Magen.
    Durch das Aufquellen auf das 9-12fache, helfen Sie so im Magen-Darm-Trakt wunderbar aus. Die Ballaststoffe unterstützen zugleich die Ausleitung von Ablagerungen und regulieren den Stuhlgang

    Chia Samen sind glutenfrei

    Wenn Du also eine Glutenunverträglichkeit hast, oder nicht andere porteinreiche Getreide essen kannst oder magst, dann sind Chia-Samen wieder klar im Vorteil, sie sind nämlich glutenfrei.

    Chia Samen – Bekämpfung von Krankheiten

    Chia-Samen wirken auch wahre Wunder bei diversen Erkrankungen und Problemen mit der Gesundheit:

    – Sie fördern die Wundheilung
    – Helfen bei Gelenkschmerzen
    – Unterstützen bei Diabetes
    – Helfen beim Abnehmen
    – Chia Samen helfen bei Sodbrennen
    – Sie helfen den Cholesterinspiegel zu senken
    – Bei Schilddrüsenerkrankungen werden Chia-Samen auch eingesetzt
    – Und wer an einem Reizdarmsyndrom leidet sollte auf Chia-Samen nicht verzichten

    Anwendungsbeispiel: Das perfekte Frühstück mit Chia Samen

    Wenn Du meinen Blog verfolgst, weißt du ja wie ich mich ernähre. (Abnehmen ohne Hunger) Und in meinem Tagesablauf gibt es morgens immer eine Ladung Chia-Samen. Was wie folgt aussieht:

    Joghurt
    100 gr Joguhrt (0,1% Fett)
    Chia Samen Anteil
    Chia Samen – 1,5 – 2 Esslöffel = 15-20 gr
    Müsli
    Müsli – im tauscht es gern mit euerm Lieblingsmüsli aus und wechselt regelmäßig
    wunschobst
    Weintrauben, Kiwi, Bananen – was ihr wollt! 50-100 gr
    final real
    Und fertig ist das perfekte Frühstück!

    Das Frühstück macht unglaublich lange satt (4-6 Stunden) – es versorgt Dich direkt am morgen allem was du brauchst und es ist nicht viel! 🙂

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    (1KG = 12,85EUR)

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    (5KG (hält 1-2 Jahre) = 27,95EUR ) HAMMER DEAL!!!

    HIER könnt Ihr Sie super günstig in der BESTEN Qualität kaufen. (Im Laden kosten Chia-Samen mindestens das doppelte!)

    Viel Erfolg mit den Chia-Samen. Bei Fragen könnt Ihr Sie gerne in den Kommentaren stellen!

  • Cheat Day – Sinnvoll, oder kontraproduktiv beim Abnehmen?

    Du hast sicherlich schon mal vom Cheat Day gehört. Man nimmt also an, dass wenn man an einem Tag, so viel isst wie man will und vor allem auch was man will, dann ist das in Ordnung und hat keine Konsequenzen.
    Nun, was sicherlich korrekt ist, ist das ein Cheat Day, deinen Stoffwechsel beeinflusst, da Du ja vorher viel bewusster und sinniger gegessen hast und dein Körper sich ja bereits auf weniger und gesundes eingestellt hast, aber glaubst Du wirklich das dein Körper so einen Tag so einfach weg stecken kann?

    cheatday

    Der Cheat Day – So macht man es NICHT!

    Ich kann hier bewusst von mir erzählen, denn auch ich habe am Wochenende immer einen dieser Cheat Days gemacht. Ich beschreibe und rechne Dir mal vor, wie viel Kalorien ich an so einem Cheat Day aufgenommen habe. Denn wie Du, habe auch ich gehört, am Cheat Day alles gönnen und vor allem auf nichts achten. Ist ja für den Stoffwechsel bzw. muss man sich einmal in der Woche ja gönnen.

    Der falsche Cheat Day – morgens

    Morgens habe ich mich immer noch zusammengerissen, was aber in den noch folgenden Kombinationen an Nahrungsmitteln wohl kaum eine Rolle gespielt hat, also Müsli, Obst und ein Kaffee (350 kcal).

    Der falsche Cheat Day – mittags

    Hier war ich jetzt schon etwas zwiegespalten, ist doch Cheat Day, eigentlich könnte ich doch jetzt schon so eine schöne TK-Pizza essen. Was solls, her mit der Pizza (920 kcal). Und ein bisschen Naschen könnte ich danach auch, so eine Viertel Tüte Haribo J (250 kcal). Also habe ich bis jetzt fast meinen Tagesbedarf an Kalorien gedeckt, mit 1520 kcal.

    Der falsche Cheat Day – nachmittags

    Wenn schon Cheat Day, dann richtig. Also gab es nachmittags noch mehr Naschereien und mit Pech war dann auch die Haribo Tüte ganz leer (750 kcal). Vielleicht gab es auch noch ein paar Stückchen Schokolade zur Abwechslung (300 kcal). Sind wir jetzt also bei 2570 kcal.

    Der falsche Cheat Day – abends / nachts

    So, jetzt wird es brutal! Ich stelle es euch in einer Tabelle mal besser dar! Ich werde bewusst den extremen Fall beschreiben, und seid ehrlich zu euch! Wenn ein Abend um 18/19 Uhr beginnt und um 07 Uhr endet, dann kann man schon ganz schön viel essen + trinken!

    Uhrzeit Was Kcal Gesamte Kalorien
    18:00 (Zuhause) Glas Wein (250ml) 150 150
    18:30 Glas Wein (250ml) 150 300
    19:00 Bier (330ml) 150 450
    19:00 Fettige Pizza vom Lieferdienst 1200 1650
    19:30 Cola Mischer 200 1850
    20:00 Cola Mischer 200 2050
    20:00 Chips 350 2400
    20:30 Bier (330ml) 150 2550
    21:00 (Cocktailbar) Cocktail 250 2800
    21:45 Gummikram 300 3100
    21:45 Cocktail 250 3350
    22:30 Cocktail 250 3600
    00:30 (Club) Welcome Drink 200 3800
    00:45 Bier (330ml) 150 3950
    01:30 Bier (330ml) 150 4100
    02:15 Bier (330ml) 150 4250
    04:00 Cola 100 4350
    05:00 Cola 100 4450
    05:30 (Stadt) Döner 600 5050

    Es läppert sich einfach, das ist das Problem!
    Zusammenfassung der Getränke:

    – 0,5L Wein
    – 1,5L Bier
    – 0,5L Mischer
    – 1,0L Cocktails
    – 0,5L Cola

    4 Liter Flüssigkeiten zu sich genommen! Das schaff ich, und Du, mit Sicherheit an einem regulären Tag auch nicht! Und wie Du siehst läppern sich die Kalorien. Und ein Mann meiner Statur ist bei dem getrunken auch nur „gut drauf“ und nicht betrunken! Nur zur Info!

    Gesamtkalorien an einem Abend also 5050 kcal.

    Der falsche Cheat Day – Resümee des Tages

    Leider war der Tag länger als ein anderer und man hat mehr Zeit zum Trinken und Essen, aber das darf keine Ausrede sein. Ich habe den Tag insgesamt 7620 kcal (1 Kilo Fett sind 9000kcal) auf genommen! So viel esse ich normal in 4-5 Tagen!!!

    Das Problem hört allerdings noch nicht bei den Kalorien auf bzw. es beginnt erst durch meinen Alkoholkonsum, habe ich exakt um 18:00 Uhr aufgehört, Fett zu verbrennen.

    Denn sobald wir Alkohol trinken, kümmert sich die Leber nur noch ausschließlich um den Abbau des Alkohols, die Fettverbrennung wird zu 100% eingestellt.

    Da ich natürlich um 05:30 Uhr noch nicht nüchtern bin, sondern vermutlich um die 1,5 Promille habe, werde ich wenn ich um 06:00 Uhr ins Bett gehe, erst wieder bei 0,00 Promille gegen 21 Uhr ankommen. Habe also demnach ganze 27 Stunden kein einziges Gramm Fett verbrannt!

    Zudem bin ich stark hydriert, ein paar Gehirnstellen sind gestorben und meinem Herzkreislaufsystem und anderen Organen tut natürlich diese ganze Prozedere auch nicht gut, zu dem war der Tag viel länger als ein regulärer Tag.

    Was tun wir also? Wir streichen solche Tage aus unserem Leben!

    Nach so einem Tag, muss ich ca. 4-5 Tage mein Abnehmprogramm durchziehen, um auf den Stand, am Morgen des Cheat Days zu kommen. Daher habe ich für mich entschieden, dass sich ein solcher Abend für mich in keiner Weise mehr lohnt! Wenn dir 4-5 Tage Wert sind für diesen einen Tag zu schuften, ist das deine Sache! Aber das ist nicht der Hintergrund von einem Cheat Day!

    Das Kernproblem war der Alkohol und das ich es persönlich jedes Wochenende gemacht habe und manchmal sogar einen zweiten ohne Alkohol ran gehangen habe. Fatal!

    Wie ein richtiger Cheat Day funktioniert und was er bringt

    In erster Linie willst Du natürlich dafür sorgen, dass der Stoffwechsel nicht einschläft und weiterhin auf Hochtouren arbeitet, bzw. wieder angekurbelt wird. Denn durch das strikte Programm, stellt sich der Stoffwechsel natürlich auch irgendwann darauf ein, weniger zu verbrennen und wird daher langsamer.

    Wenn man sich natürlich immer an einen Plan hält und versucht immer eisern zu sein, ist es natürlich hart für die Psyche das immer stressfrei durchzuhalten. Aber denk immer daran, Du tust es ja für Dich!

    So könnte ein Cheat Day aussehen:

    (wichtig, kein Alkohol + nur 1 Tag + Normale Tageszeiten)

    Mahlzeit 1: Brötchen, Müsli, Donuts
    Mahlzeit 2: Schokolade
    Mahlzeit 3: Pommes mit Bürger
    Mahlzeit 4: Kuchen
    Mahlzeit 5: Pizza
    Mahlzeit 6: Naschen + Popcorn

    Es sieht jetzt viel aus, aber dadurch, dass du eben KEINEN Alkohol getrunken hast, funktioniert dein ganzes Fettabbausystem weiterhin und du verbrennst weiter Fett.

    Der Körper kann maximal 200gr am Tag zunehmen!

    Also das einzige was Dir passieren kann ist das Dein Körper an dem Tag sich aus dem ganzen 200gr zieht, aber dein Stoffwechsel wieder auf Hochtouren läuft und dein normales Abnehmprogramm 2-3x so viel bringt wie zu vor.

    Wie oft sollte ich einen Cheat Day machen?

    Nach Konzept und Ernährungsplan, ist kein Cheat-Day vorgesehen. Solltest Du andere Konzepte verfolgen, empfehle ich Dir maximal 1x im Monat einen Cheat-Day vor zu nehmen! Wobei man nach meinem Konzept aber auch auf nichts verzichten muss und morgens im Grunde alles Essen kann! 😉

    Bedeutet also, dass Leute die Dir erzählen wollen, Du solltest und kannst jede Woche einen Cheat Day machen, schlichtweg Unrecht haben!

    Alternative zum Cheat Day?

    Einfach mal richtig schön Frühstücken, mit allen Drum und Dran und so viel du willst, wie Du weißt, darfst du schließlich morgens essen was Du willst! Und wenn Du mal mittags essen gehst, bringt dich das nicht um! Sei aber immer Eisern, wenn es um den Abend geht! Keine bis sehr wenig Kohlenhydrate und am besten NIE! Abends essen gehen. Falls doch, ersetzte unbedingt die Kohlenhydrate in Form von Pommes, Kartoffeln, Reis etc. mit Gemüse oder Salat! Restaurants machen sowas ohne Aufpreis!

    Schöne Woche euch noch!

  • Abnehmen mit Sport – Wie Du mit Kraft- und Ausdauertraining viel schneller abnimmst!

    Wer regelmäßig beim Abnehmen Sport treibt, kann in der Woche und auf Dauer wirklich viel mehr abnehmen als jemand, der in der Zeit kein Sport treibt. Zudem schützt man seine Muskeln davor, sich durch das Abnehmen abzubauen und generiert neue und mehr Muskeln, die wie Kraftwerke im Körper fungieren und permanent Kalorien und Fette verbrennen. Ausdauersport ist perfekt und nachhaltig für die Gesundheit und schützt das Herz-Kreis-Laufsystem.

    Abnehmen mit Sport

    Warum Sport beim Abnehmen so wichtig ist und was es beim Abnehmen beeindruckendes bringt!

    Die Muskeln in deinem Körper sind wie kleine Kraftwerke, die ständig Material zum Verbrennen benötigen, in dem Fall Kalorien! Kraftwerke laufen immer und benötigen immer Brennstoff, sogar wenn Du schläfst! Also je mehr Muskeln (Kraftwerke) du im Körper hast, umso mehr wird dein Grundumsatz an Kalorien steigen. Deinen Grundumsatz kannst Du HIER berechnen.

    Mein Grundumsatz liegt bei rund 2000 kcal – 89kg und unabhängig von der Muskelmasse! Ich habe in den letzten 12 Wochen ziemlich viel Sport gemacht und merke bereits, wie ich ohne großes zu tun immer mehr abnehme.

    [highlight]Pro Kilogramm Muskelmasse verbrennt unser Körper ohne Zutun am Tag 75kcal mehr![/highlight]

    Abnehmen mit Sport Beispiel:

    krafttraining
    Ich beim Train – Macht Spaß!

    Ein Mensch mit 90KG hat einen Grundumsatz von ca. 1800-2000kcal.
    Pro Monat sind 1kg Muskelmasse realistisch (bei 2x pro Woche Fitnesscenter/Krafttraining)
    Nimmt dieser Mensch jetzt über ein Jahr noch 10 Kilogramm Fett ab und nimmt stattdessen 10-12kg Muskelmasse zu, dann…

    Nein, man ist dann noch kein Muskelberg… nur schön anzuschauen sicherlich schon 😉 allerdings sind Muskeln im Verhältnis zur gleichen Masse an Fett 4x kleiner im Volumen!

    … würde man weiterhin 90KG wiegen, hätte aber 10 Kg Muskelmasse dazu gewonnen und 10KG Muskelmasse, bzw. 10Kg neue Kraftwerke benötigen Material. Bei 10Kg neu gewonnener Muskelmasse sind das ganze 750kcal am Tag ohne, dass du dich bewegen musst! Nicht zu vergessen das du pro Krafttraining und anschließendem Ausdauertraining auch mal eben 800-1000kcal verbrennst

    Rechnen wir zusammen:

    90 KG Körpergewicht = 1900 kcal Grundumsatz
    10 KG neue Muskelmasse = 750kcal zusätzlicher Grundumsatz
    2x Sport in der Woche = 1600kcal
    Macht zusammen = 7x (1900kcal + 750kcal) + (2x1600kcal) = 21.750 kcal pro Woche
    21.750 kcal pro Woche / 7 Tage = 3107,142…. Kcal pro Tag !

    Muskelaufbau-Training (in Jahren) Muskelaufbau-Potenzial (pro Jahr)
    1 10-13 kg (1 kg pro Monat)
    2 5-6 kg (500 g pro Monat)
    3 2-3 kg (250g pro Monat)
    4+ 1-2 kg (100 g pro Monat)

    Ist das nicht der Wahnsinn? Mit dem Grundumsatz musst Du dir theoretisch gar keine Gedanken mehr um die Ernährung machen 😉 – was wir natürlich trotzdem weiterhin tun -> Essen und Abnehmen ohne Hunger -> Denn Muskeln brauchen viel Eiweiß! Aber Dir ist natürlich klar, dass du so viel entspannter Leben kannst und Cheatdays nicht mehr so dein Leben bestimmen wie vorher!

    Des Weiteren beugst du natürlich vor, dass dein Körper beim Abnehmen Muskeln abbaut. Aber ich gebe dir eine kleine Entwarnung, mit meiner Abnehmen ohne Hunger Methode, die sehr eiweißreich und ausgewogen isst, riskierst du quasi nicht, dass dein Körper in Energiesparmodus geht und die Kraftwerke abbaut. Dennoch ist es nicht verkehrt die Muskeln daran zu erinnern, dass Sie gebraucht werden!

    Und was ist an Ausdauersport so gesund und gut zum Abnehmen?

    Ausdauersport ist super für dein Herzkreislaufsystem und ich gehe mal davon aus, dass wenn Du bisher keinen Sport gemacht hast und immer noch ein wenig mehr auf den Hüften hast, doch relativ schnell ins Schwitzen und aus der Puste kommst, oder? Wäre es nicht schön, wenn Du nicht mehr so schnell aus der Puste kommst und Treppen ohne Probleme meisterst und auch beim Umzug deiner Freunde gerne hilfst, weil du darin nur eine weitere Ausdauerprüfung siehst, die wieder Fett verbrennt?

    Sportart Kalorienverbrauch pro 30 Minuten bei einer 80kg schweren Person
    Crosstrainer 300 kcal
    Joggen / Laufen 350 kcal
    Radfahren 250 kcal
    Schwimmen 350 kcal
    Seilspringen 400 kcal
    Fußball 340 kcal
    Reiten 160 kcal
    Muskelaufbau-Training 250 kcal

    abnehmen mit crosstrainerWie du siehst bringen die Sportarten, die du unter anderem Zuhause oder in der Freizeit, natürlich auch im Zusammenhang mit dem Krafttraining im Studio auch dort machen kannst enorm viel.

    Was ich nur empfehle! Denn nach dem Krafttraining noch Ausdauersport zu machen lässt die Muskeln richtig glühen 😉 Und je mehr du wiegst, um so mehr verbrennst du auch an Kalorien, natürlich auch je leichter du bist, je weniger wirst du verbrennen!

    Links siehst Du noch ein Bild von meinem 45 Minuten Training auf dem Cross, dass fühlt sich so klasse an!

    Mein Sporttag sieht so aus ->
    – 10 Minuten Cross-Trainer aufwärmen
    – 45 Minuten Krafttraining
    – 10-20 Minuten Cross-Trainer nachbrennen 😉
    Sind immer um die 1000 kcal 🙂

    Fragen und Antworten zum Thema Sport beim Abnehmen / Krafttraining und Ausdauersport – Abnehmen mit Sport

    (Wenn Ihr Fragen habt, einfach in die Kommentare schreiben, ich ergänze dann den Beitrag)

    Wie oft muss ich Sport machen?

    Super wäre mindestens 2x die Woche um nachhaltige und schnelle Ergebnisse beim Muskelaufbau zu sehen, Streber gehen aber auch gerne 3x die Woche! Wichtig -> 1 Tag nach Muskelaufbau immer Pause damit die Muskeln regenerieren können!

    Was und welche Muskeln soll ich denn trainieren?

    Am besten und effektivsten sind vor allem am Anfang die größeren Muskelgruppen, logisch oder? Allerdings empfiehlt es sich, gerade zum Anfang, dass Du Dir einen Trainer vom Studio schnappst und mit Ihm ein Programm entwickelst, was du ständig erweiterst und verbesserst und vor allem weil der Trainer dir dann zeigen kann, wie welches Gerät funktioniert damit du keine Schäden an Gelenken oder Sehnen bekommst. Das ist wirklich wichtig! Bitte gehe nicht ins Studio und mache einfach drauf los Übungen! Und keine Angst vor den Trainern, die sind in der Regel super nett J

    Ich arbeite, wie soll ich da noch Sport treiben? Ich habe schlichtweg keine Zeit dafür?

    Sorry aber… Blödsinn! Jeder der was für sich tun will, hat wohl 2x die Woche 1-2 Stunden um was für seine Gesundheit zu tun, oder ist dein Leben deine Arbeit? Wenn ja solltest Du dir dringend Gedanken machen wieso du überhaupt lebst… Es ist schlichtweg eine Ausrede! Entweder gehst du vor oder direkt nach der Arbeit hin, du wirst sehen, es tut unendlich gut!

    Kann Sport süchtig machen?

    Da beim Sport diverse positive Glückshormone vom Körper ausgeschüttet werden… ja, man kann süchtig werden, aber das ist ein positives Gefühl. Ich denke ich bin auch schon süchtig nach dem Gefühl, dass man nach dem Sport hat, es ist wirklich Klasse! Vor allem wenn man auch langsam am Körper sieht was passiert J

    Bin auf euer Feedback gespannt! 🙂 Viel Erfolg euch allen! P.S. ich bin jetzt bei 89.9 KG!!! 🙂

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    Hausgemachtes Krafttraining mit Hanteln

    Bleibt die Frage: Wie genau trainiere ich Kraft am effizientesten? Klar, für viele ist der Gang ins Fitnessstudio kein Problem, aber ehrlich gesagt sollte jeder Sportler ein paar Hanteln zuhause haben. Das ist ideal, wenn du wenig Zeit hast oder dich anfangs (figurbedingt) vor dem Fitnessstudio scheust.

    Idealerweise zwei Kurzhanteln mit einer großen Auswahl an Scheiben, denn so sparst du Geld – die Gewichte lassen sich flexibel für alle Übungen anpassen. Hast du Platz für eine Hantelbank hat, bist du klar im Vorteil, aber schon mit einem stabilen Sitz lässt sich viel ausrichten. Natürlich muss aber jeder für sich entscheiden, welche Hantel am besten passt. Eine gute Übersicht der verschiedenen Hanteltypen findest du auf www.hanteln.net.

    Grundsätzlich sind Freihanteln ohnehin viel gesünder als die Maschinen im Fitnessstudio. Deine Muskeln müssen hier nämlich viel Ausgleichsarbeit leisten, um zu stabilisieren und zu balancieren. Das ist besser für deinen Körper, denn im echten Leben steckst du ja auch nicht in einem Gerüst, das jede deiner Bewegungen führt. Und: Nicht nur deine Muskeln, auch deine Gelenke werden so von Training zu Training besser.

    Wichtig ist eine korrekte Ausführung der Übungen – wenig Schwung, viel Führung. Entweder du bringst dazu ein bisschen Erfahrung mit oder findest jemanden, der dir auf die Finger schaut. Auch die Gewichte solltest du langsam steigern. Training mit geringen Gewichten schult deine Koordination. Wenn die Bewegung sitzt, kannst du immer noch ordentlich Blei drauflegen.

    Mit zwei Kurzhanteln stehen dir viele Übungen offen: Bizepscurls, Rudern im Plank, Stemmen im Squat, Konzentrationscurls und viele mehr. Hanteltraining zuhause braucht weder viel Zeit, noch viel Platz!

  • Mit Nüssen abnehmen – Perfekter Snack + wenig Kohlenhydrate + extrem gesund!

    Nüsse sind nicht nur unfassbar gesund und beugen diversen schlimmen Krankheiten vor! Sie unterstützen Dich auch noch hervorragend beim Abnehmen!

    Ich ärgere mich wirklich, dass ich diesen Tipp selber erst jetzt kennen gelernt hab. Das ist auch der Grund warum ich Dir jetzt erst davon erzähle. Es ist wirklich ein absoluter Geheimtipp, den mir mein Trainer mit Fitnesscenter nahe gelegt hat – Wovon wir gerade sprechen sind übrigens Nüsse!

    Wieso kann man mit Nüssen abnehmen?

    Du kannst dein Verlangen dem Süßen oder einfach mal was zu Naschen damit nachgehen und Heißhungerattacken vorbeugen! Du solltest es natürlich nicht übertreiben!

    Gestern zum Beispiel: habe ich mit einem Kumpel das Bayern Spiel gesehen, zu vor gab’s natürlich ein Kohlenhydratfreies Abendbrot (Fleisch + Salat). Während des Spiels habe ich Coke Zero mit Jim-Beam-Red-Stag getrunken (Mehr Infos zu Alkohol + Light Getränke hier) und nebenbei gab es diese leckeren Nüsse:

    paranuesse

    Wie Du siehst haben die gerade einmal 3,6g Kohlenhydrate auf 100g. Und ich hab vielleicht 30g nebenbei genascht = 1,08g Kohlenhydrate. Die Nüsse machen wirklich super satt! Die Cola Zero hatte auch keine Kohlenhydrate und auf Alkohol musste ich auch nicht verzichten, während mein Kumpel seine Bierchen getrunken hat 😉

    Sind Nüsse gesund? Sie haben doch so viel Fett?

    Nüsse sind wahrlich sehr gesund! Sie sind sättigend, gut für das Herz und Kreislauf und schützen die Bauchspeicheldrüse. Doch trotz dieser guten Eigenschaften werden Nüsse von den Deutschen übers ja gesehen viel zu wenig verzehrt.

    Nussesser sind meistens schlanker als Menschen, die keine Nüsse knabbern. In verantwortungsvollen Mengen und ungesalzen (Ja! wir sprechen also nicht von den gerösteten Erdnüssen mit viel Salz), sind Nüsse sehr wertvolle und sehr schmackhafte Bereicherung für unseren Speiseplan.

    Was die Nuss gesundes bewirkt:

    nuesse

    • Nüsse schützen Herz und Gefäße
    • Nüsse senken deinen Cholesterinspiegel
    • Sie verbessern deinen Antioxidantienstatus
    • Reduzieren Entzündungsmarker
    • Helfen beim Erreichen des Idealgewichts
    • Verhindern Hohe Homocysteinwerte
    • Versorgen mit dem Herzminal Magnesnium und reichlich entspannendes Arginin
    • Nüsse reduzieren das Diabetes-Risiko
    • Nüsse können jedoch auch – wenn man sie gemeinsam mit Kohlenhydraten isst – den nach Kohlenhydratverzehr üblichen Blutzuckeranstieg deutlich abschwächen.
    • Nüsse beugen Gallensteine vor
    • Nüsse können vor Pankreaskrebs schützen
    • Nüsse dienen ebenfalls als Darmkrebs-Prävention
    • Nüsse erhöhen die Überlebenschancen bei Männern mit Prostatakrebs
    • Nüsse machen den Kopf klar (durch den hohen Anteil an Cholin und Lecithin)
    • Walnüsse können gegen Brustkrebs schützen

    Welche Nüsse kann ich essen? Welche haben wenig Kohlenhydrate? Worauf muss ich achten?

    Immer ungesalzen und ungesüßt und vor allem nicht geröstet!

    Hier eine Übersicht an Nüssen und deren Kohlenhydratanteil:

    1. 100 g Erdnüsse: 8,6 g Kohlenhydrate
    2. 100 g Haselnüsse: 10 g Kohlenhydrate
    3. 100 g Macadamias: 4 g Kohlenhydrate
    4. 100 g Mandeln: 5 g Kohlenhydrate
    5. 100 g Paranüsse: 4 g Kohlenhydrate
    6. 100 g Walnüsse: 10 g Kohlenhydrate

    Ich empfehle die Paranüsse, meine auf dem Bild haben sogar nur 3,6 g Kohlenhydrate pro 100g und sind super lecker! 😉

    HIER gibt es bei Amazon die BESTEN Paranüsse 🙂

    Viel Spaß mit dem Tipp!

    Bei Fragen gerne in den Kommentaren!

  • Die traurige Wahrheit warum Du abnehmen willst!

    Du willst abnehmen? Für wen willst Du abnehmen? Für dich? Das ist mit Sicherheit nur die halbe Wahrheit und man sollte sich dessen einmal bewusst werden, denn: Wenn du der letzte Mensch auf der Erde wärst, würdest Du dann eine Diät machen?

    Wieso wir wirklich abnehmen wollen…

    wahrheit abnehmenNun, meistens hat das Abnehmen ein verborgenes Ziel. Natürlich willst Du unter anderen abnehmen, um körperliche Beschwerden los zu werden, dass motiviert auch sehr stark, das ist klar. Aber die andere Seite und was mit Sicherheit einen großen Anreiz bietet, warum Du abnehmen willst, ist etwas anderes.

    Es geht um die Akzeptanz und die Anerkennung! Das ist ein Ur-Instinkt welcher früher überlebensnotwendig und noch immer fest in jedem Menschen verwurzelt ist. Denn man musste in einer Sippe geduldet, akzeptiert und anerkannt werden. Weil es in der Wildnis natürlich alleine verdammt ungemütlich werden kann.

    So unterwerfen Du und ich uns dem Diktat der Masse und der Medien und hoffen, dass wir durch weniger Gewicht mehr Aufmerksamkeit bekommen, anstatt durch unsere Ausstrahlung zu glänzen.

    So eine Ausstrahlung kommt nicht von einer schmalen Silhouette, sondern von einem starken Selbstwertgefühl. Das Innere! Nicht von außen!

    Sei ein guter Mensch mit guten Werten. Denn genau DAS schätzen deine Mitmenschen!

    Gruß, Benni

  • Eier – Die Geheimwaffe beim Abnehmen und die Cholesterin-Lüge

    Das Ei vom Huhn wird in Deutschland pro Kopf rund 112 Mal verspeist. Viel zu wenig wenn Ihr mich fragt! Das sind 17,5 Milliarden Eier jährlich. Ich erkläre euch, wieso Eier sehr gesund sind und vor allem beim Abnehmen helfen, sie sind nämlich eine wahre Vitaminbombe!

    Was steckt alles in einem Ei?

    eier mehrereDas Ei ist ein kleines perfekt geformtes Wunder! Es steckt voller guter Dinge!

    Du musst Dir einfach mal vorstellen, in dem Ei sind alle nötigen Nährstoffe, die ein ungeborenes Küken benötigt, um zu Leben und aufzuwachsen. Wie kann so etwas also schlecht sein?

    • Es besitzt alle 8 Aminosäuren, die ein gesunder Körper braucht
    • Es enthält 14 % des empfohlenen Tagesbedarfs eines Erwachsenen an Protein
    • Vitamine B1, B2, A, D, E
    • Phosphor
    • Schwefel
    • Kalium
    • Kalzium
    • Zink
    • Triglyzeride
    • Phospholipide
    • Lezithin
    • Cholin

    Wie helfen Eier jetzt beim Abnehmen?

    Du kannst Eier wunderbar zum Abendbrot essen und zwar in den verschiedensten Formen. Omelett, Rührei, Spiegelei oder einfach hart oder weich gekocht.

    Ein Ei wiegt meistens 60 g. Das bedeutet es hat rund 100 Kalorien, knapp 0,4 g Kohlenhydrate und 7 g Fett und 10 g Eiweiß.

    Abends passt ein weich gekochtes Ei auch super zum Abendessen das ich beim Abnehmen ohne Hunger vorgestellt habe. Ei macht einfach super satt, ist sehr lecker und hat quasi 0 Kohlenhydrate!!

    Aber Eier sind doch schlecht für den Cholesterinspiegel?

    eierFalsch!

    Woher kommt dieses „Gerücht“?

    Es stammt aus dem Jahr 1908! Der Forscher Alexander Ignatowski war auf der Suche nach einer Erklärung für die Arterienverkalkung. Er mischte menschliches Gehirn und viele Eier – was beides sehr cholesterinhaltig ist – zu einem Brei und verfütterte dieses tagelang und ausschließlich an Kaninchen. (Kaninchen, das sind die Tiere die kein Fleisch und tierische Produkte essen und nicht verwerten können, da Ihr Organismus ausgelegt ist, Grünzeug zu verwerten.)

    Die Kaninchen starben natürlich innerhalb kurzer Zeit. Als er die toten Kaninchen untersuchte fand er große Mengen von Cholesterinablagerungen in den Blutgefäßgen, somit war für Ihn und für viele heutzutage noch klar, wer viel Cholesterin über die Nahrung aufnimmt, erhält unweigerlich Ablagerungen in den Gefäßen.

    (Quelle: https://www.zeitenschrift.com/artikel/die-cholesterin-luege#.U_IXjShkmlc – 18.08.2014)

    Eier enthalten tatsächlich viel Cholesterin, wir nehmen es jedoch mit den Lebensmitteln auf. Außerdem bildet der Körper den Stoff auch selbst. Der Cholesterinspiegel im Blut ist also von einer Reihe von Faktoren abhängig: Vererbung, Ernährung, körperliche Aktivität.

    Mehr als 2 Eier am Tag sollte man trotzdem nicht essen!

    Morgens eins, um sämtliche Nährstoffe und einen Energieboost zu bekommen und abends eins, um satt zu werden.

    Besseres Blutbild durch Eier

    blutbildWenn Du jeden Tag 1 isst, dann empfehle ich Dir einen Monat danach mal zum Arzt zu gehen und deine Blutwerte prüfen zu lassen. Er wird dich erstaunt fragen, wieso Du so gut Blutwerte hast! Nachdem du Ihm erzählst, dass du jeden Tag ein Ei isst, wird er das sicherlich nach machen! So war es zu mindestens bei mir und ich hatte genau 1 Monat davor und danach Blutergebnisse bekommen!

    Tipp: Woran erkenne ich, ob ein Ei frisch ist?

    Noch ein kleiner Tipp, wenn z.B. kein Legedatum auf das Ei gedruckt ist, so kann man die Frische eines Ei wie folgt bestimmt:

    Lege das Ei in ein volles Glas mit Wasser und lass es darin schwimmen. Wenn es auf den Boden sinkt, dann ist es frisch! Schwimmt es, dann ist es nicht frisch!

    Je wärmer gelagert und älter ein Ei ist, desto größer ist die Luftblase zwischen Ei und der Schale.

    Bei gekochten Eiern erkennt man Frische daran, dass das Eigelb noch genau in der Mitte ist.

  • Ist Margarine wirklich gesünder und besser als Butter?

    Seit Ewigkeiten herrscht ein erbitterter Kampf, zwischen Ernährungswissenschaften, was denn nun gesünder ist: Butter oder Margarine? Die meisten Verbrauchen sind allerdings felsenfest davon überzeugt, dass die pflanzliche Margarine wesentlich besser und gesünder ist, als die aus tierischen Fetten hergestellte Butter. Aber wer hat nun Recht?

    Margarine oder Butter – Was kommt aufs Frühstücksbrot?

    butter oder margarineMargarine wurde von Hippolyte Mège Mouriès erfunden und trug das Patent dafür 1869 ein. Das Wort kommt übrigens aus dem Griechischen und bedeutet „Perle“. Moinsieur Mouriés war im Auftrag von Napoleon lll auf der Suche nach billigem Speisefett für seine Armee und auch für die Unterschicht des französischen Volkes.

    Margarine Hersteller werben mit weniger Kalorien als Butter. Kalorientechnisch würde es keinen Unterschied machen, Butter hat 754 Kalorien bei 100g und Margarine 722 Kalorien bei 100g. Wenn es die „Light-Margarine“ ist, und dann plötzlich nur noch 361 Kalorien pro 100g haben, dann liegt es daran, dass der Margarine 50% Wasser dazu gegeben wurde. Gleicher Preis für 50% Wasser, Betrug?

    Margarine soll auch weniger Cholesterin enthalten, so wirbt man!

    Auch das Cholesterin-Argument zählt nicht. Denn Cholesterin aus Milchfetten ist für gesunde Menschen nach neusten Studien weniger problematisch. Sogar im Gegenteil – Es ist für sie lebenswichtig! Denn Cholesterin schützt Zellmembranen und Nerven, es hilft bei der Bildung von Vitamin D und Hormonen. Natürlich ist zu viel Cholesterinaufnahme über die Nahrungsmittel auch nicht gut, denn dadurch wird die körpereigene Cholesterinproduktion gedrosselt.

    Margarine oder Butter – Stimmt das Gerücht?

    Die immer und schon lange verteufelte Butter, ist also besser als ihr Ruf!

    Beide sind in Maßen genossen nicht ungesund!

    Zeitweise waren sogar Margarinen wesentlich schädlicher, weil dort Transfette enthalten waren. Vereinzelnd sind diese auch noch in Margarinen vorhanden, aber wurden aus den meisten bereits verbannt. Entscheidend ist natürlich auch, mit welchem Aufstrich die Butter- oder Margarinen Stulle versehen wird!

  • Frisches Gemüse vs. tiefgefrorenes Gemüse – Was ist gesünder?

    Wo stecken wohl mehr Vitamine drin? Im Gemüse vom Wochenmarkt oder in der Packung „Herbstgemüse“ aus der Tiefkühltruhe? Frisches Obst hat natürlich den unschlagbaren guten Ruf: „Es ist gesund, reich an Vitaminen und hat mehrheitlich wenig Kalorien“.

    Tiefgefrorenes Gemüse kommt nach Einschätzungen der Verbraucher nicht so gut an wie frisches Gemüse. Aber ist das wirklich gerechtfertigt? Enthält tiefgefrorenes Obst und Gemüse viel weniger gesunde Inhaltsstoffe?

    Der Sieger ist…

    Tiefkühlkost ist siegerTatsächlich kauft der Tiefkühlfan in der Regel gesünder!

    Außer wenn das Gemüse direkt aus dem Garten auf dem Tisch gelangt, dann und nur dann, kann es mit dem TK-Obst und Gemüse konkurrieren.

    Woran liegt das?

    Das frische Obst und Gemüse lagert in der Regel im Markstand oder im Supermarkregal und anschließend dann noch Zuhause für viele Tage. Davor hat es mitunter schon einige Tage an Transportstrecke vom Ursprungs Ort zum Markt verloren. Somit verlieren Sie deutlich an Vitaminen. Der Vitamin-C-Gehalt z.B. bei Spinat geht nach kurzer Zeit fast gegen 0!

    Tiefgekühlt bei – 18 Grad hat der Spinat allerdings noch 85% seines eigentlichen Vitamin-C-Gehalts. Das liegt daran, dass das Gemüse direkt nach der Ernte direkt schockgefrostet und in licht- und luftdichte Tüten verpackt wird. Dadurch bleiben die Nährstoffe viel besser erhalten.

    Worauf bei Frischer Ware achten?

    Wenn Du dich allerdings doch für frische Ware entscheidest, musst du auf ein paar Dinge achten!

    1. Du musst das Obst / Gemüse zeitnah verzerren, denn schon wenige Tage danach verlieren Sie Ihre Vitamine
    2. Du musst das Obst / Gemüse unbedingt in das Gemüsefach des Kühlschrankes legen!
    3. Am besten sind natürlich die frischesten und natürlich saisonalen, heimischen Produkte die keine langen Transportwege haben!

    Was hat das alles für Vorteile?

    Ganz einfach, Du kannst im Prinzip sämtliches Gemüse und Obst lagernd in deinem Gefrierschrank aufheben! Nur bei Bedarf musst Du es auftauen und dann hast Du wirklich viel von den Vitaminen!

    Obst muss ich allerdings gestehen, stehe ich doch mehr auf frisch aus dem Supermarkt! 😉