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  • Anzeige: Kenwood Chef Sense Küchenmaschine & LC Schoko-Erdbeer Kuchen

    Ihr wisst ja, dass ich einen Thermomix habe und ihn auch wirklich sehr gerne benutze. Trotzdem kam ich an meiner neuen Errungenschaft der Kenwood nicht vorbei – die Chef Sense KVC5010T. Der Sommer ist da, man trifft sich gerne mit Freunden und grillt – ja lecker Fleisch 😀 Aber sind wir mal ehrlich nach etwas deftigem kann gerne was Süßes folgen :O und da ich gerne backe, habe ich mich über einige Küchenmaschinen informiert und bin dadurch auf die Kenwood gestoßen.

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    Die perfekte Ergänzung zu meinem Thermomix, jedoch muss ich auch zugeben die Kenwood kann einige Dinge wirklich besser! Sahne oh, seid ihr auch so Sahnefetischisten? Im Thermi muss ich sagen habe ich die Sahne nie perfekt hinbekommen, entweder war sie zu „weich“ oder schon fast „Butter“. Der erste Versuch in der Kenwood, perfekt – steif, cremig, oh genau die richtige Konsistenz!  Ich habe natürlich auch das perfekte Sommerrezept für euch mit der Kenwood ausprobiert. Kurz noch zu den Fakten!!! 🙂 Der Kenwood, ist PERFEKT für Creme-Kuchen / Keks-Mischungen und Streuselkuchen, durch den genialen K-Haken und wie ihr in dem Rezept noch sehen werdet, macht der Ballonschneebesen perfekte geschlagene Sahne! Und natürlich ist auch das Kneten vom Teig mit dem Teighaken extrem einfach 🙂 Perfektes rundum Küchenmaschine eben, die zudem auch noch Schneiden, Raffeln, Entsaften, Fleisch zerkleinern, Ausrollen, Würfeln uvm. mehr kann 😀 gibt über 20 Zubehörteile!!!

    Schoko-Erdbeer-Heidelbeer Kuchen Rezept

    Zubereitungszeit: 40 Minuten
    Schwierigkeit: leicht
    Portionen: 8

    Nährwerte:

    Pro Portion 150 g errechnen sich folgende Nährwerte:

    Kalorien: 371,5 kcal
    Eiweiß: 7,5 g
    Fett: 34,1 g
    Kohlenhydrate: 6,9 g

    Rezept Boden:

    1. 100 g Butter
    2. 100 g Zartbitterschokolade ( je mehr Prozent desto besser 😉 )
    3. 3 Eier
    4. 2 EL Xucker

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    Die Butter  und die Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen.

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    Eier und Xucker schaumig rühren und wenn ich sage schaumig dann guckt euch das mal an :O es ist der Hammer! Gerade bei Low Carb Rezepten ist das ja immer so eine Sache. Da wir kein Mehl verwenden, wird es meist immer etwas matschig bzw. Ei-lastig. Und genau das macht die Kenwood so toll. Ich habe die Eier auf Stufe 6 der Kenwood schaumig geschlagen und bin wirklich beeindruckt. Seht selbst!

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    Das Schokigemisch ein bisschen abkühlen lassen und unter den Eischnee heben. Die Komplette Masse auf die Hälfte eines Backbleches geben. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Dann das Backblech für ca. 15 Minuten in den Backofen stellen. Danach den Teig abkühlen lassen.

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    Erfrischende Creme:

    1. 250 g Sahne
    2. 125 g Quark
    3. 125 g Mascarpone
    4. 2 EL Xucker

    Topping:

    1. 250 g Erdbeeren
    2. 70 g Heidelbeeren

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    Die Sahne mit dem Xucker auf Stufe 4 steif schlagen bis sie so unfassbar perfekt ist. Quark und Mascarpone unter die Sahne heben. Fertig ist die Creme.

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    Jetzt verteilen wir die Creme großzügig auf dem Schokiboden. Als letztes noch die frischen Früchte, ich habe dafür 250 g Erdbeeren und 80g Blaubeeren gewaschen und kleingeschnitten. Diese kommen jetzt auf die Creme und machen diesen Nachtisch perfekt. Der Boden ist leicht herb, die Creme so unfassbar cremig (dank der Kenwood) und die Früchte perfektionieren das Ganze mit ihrer leichten süße.

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    Solltet Ihr auf der Suche oder auch nicht auf der Suche nach einer neuen Küchenmaschine sein  kann ich euch die Kenwood nur ans Herz legen, ich bin wirklich mehr als begeistert und möchte Sie nicht mehr misse.

    Ach und das tollste ist Sie kann immer noch erweitert werden z.B. durch den Heiß-Kalt Mixer. Ich habe z.B. die restlichen Früchte mir morgens mit Milch zu einem Shake gemixt. Meine nächste Anschaffung wird der Fleischwolf sein. Saubermachen lässt sich die Kenwood – also der Mix Topf, der „Schneebesen“ und der Heiß-Kalt Mixer übrigens mehr als einfach, durch die hochwertige Verarbeitung der Materialien, wie Edelstahl und Glas.

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    Ich möchte die Kenwood nicht mehr missen und werde meiner Freundin noch so einige Überraschungen damit zaubern, denn die Kenwood ist wirklich Männerleicht und Idiotensicher, eine perfektionierte, gut aussehende, erweiterbare, hochwertig verarbeitete Küchenmaschine. 

    VERLOSUNG!! „Der große Lafer Backen“

    51JeyL6WWtLIch verlose das Buch „Der große Lafer Backen„!
    Alles was ihr dafür tun müsst ist in den Kommentaren, euer Lieblings-Back-Rezept zu schreiben, welches Du gerne mit der Kenwood mal produzieren würdest 🙂
    Das ist alles!
    Und allen Teilnehmern verlosen wir dann am 17.08.16 das Buch und schicken es dem Gewinner 🙂
    Bitte E-Mail Adresse nicht vergessen einzutragen 🙂 !

    Hier geht’s übrigens zur Kenwood 🙂

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  • Low Carb Zuckerersatzstoffe – Die Umrechnungstabelle

    Wir haben für Dich eine Umrechnungstabelle entwickelt, mit der Du ohne Probleme weißt, wie viel von welchem Zuckerersatzstoff benötigt wird, um den Zucker geschmacklich zu ersetzen. Das hat viele Vorteile, vor allem weil Zucker 100% aus Kohlenhydraten besteht und schlecht für Zähne und Körper ist. Daher hier für Dich eine echt klasse Liste, die Du gerne teilen darfst 🙂 Ich nutze sie schon sehr lange und wollte Sie Dir nicht weiter vorenthalten.

    Feedback dazu in den Kommentaren wären klasse!

    Die Umrechnungstabelle

    Zuckerersatzstoffe Umrechnungstabelle

    Wenn ihr mehr Informationen zum Thema wollt, habe ich hier noch etwas über Mehrtwertige Alkohole, und wie man diese berechnet und von Kohlenhydrate abzieht.

    Und hier noch Informationen über Süßstoffe und Light-Getränke.

    Gruß, Benni 🙂

     

  • Viel Trinken ist wichtig! So geht’s! Tipps & Tricks

    Viel trinken ist leichter gesagt als getan. Oft vergeht der Tag und am Ende summiert sich vielleicht der Kaffee und ein Glas Wasser auf ein Bruchteil der empfohlenen Flüssigkeitsmenge. Kennst Du das? In diesem Artikel möchte ich Dir erklären, warum viel trinken so wichtig ist. Damit Du die Ratschläge dann auch in die Tat umsetzen kannst gebe ich dir noch ein paar Tipps dazu an die Hand. 1L Wasser verbrennen in deinem Körper ca. 100KCAL!

    Warum ist Wasser trinken so wichtig?

    Wasser H2o

    Der Körper eines Neugeborenen besteht zu 75% aus Wasser. Bei einem Erwachsenen sind es noch 60%.

    Wasser brauchen wir für alle Lebensprozesse. Wasser ist Lösungsmittel und Transportmedium. Es isoliert und reguliert die Wärme in unserem Körper. Wasser sorgt dafür, dass Alles „wie geschmiert“ läuft: Wasser ist Hauptbestandteil aller Schleimstoffe und Schmiermittel des Körpers.

    Wasser entsorgt die Abbaustoffe des Körpers über die Haut, die Lunge, die Nieren und den Darm.

    Was bedeutet „viel“ trinken?

    Der Körper verliert täglich Flüssigkeit. 1,5 Liter wandern über die Nieren gemeinsam mit 0,2 Litern über den Darm in die Toilette. 0,3 Liter verliert der Körper über die Haut und 0,5 Liter atmen wir täglich aus. Ergeben also zusammen 2,5 Liter Flüssigkeitsverbrauch täglich. Einen Teil des Wasser stellt der Körper durch Oxidationsprozesse selbst her. Das sind 0,4 Liter. 0,6 Liter kommen über die Nahrung und der Rest (1,5 Liter) muss halt getrunken werden.

    Kann ich nicht rechnen? Warum ich empfehle 2-3 Liter Wasser zu trinken.

    Reichen denn die oben erklärten 1,5 Liter Wasser nicht?

    …Achtung!

    Hier ist die Rede von 2,5 Litern Flüssigkeitsverbrauch pro Tag unter „normalen Bedingungen“. Sport verbraucht zusätzlich Wasser! Ist ja nicht schlimm 😉 Aber denk halt daran!

    Sport

    Es gibt noch etwas zu beachten

    …. ACHTUNG! ACHTUNG!

    Fettzellen können Wasser nicht speichern! Übergewichtige Personen können bis zu 25% weniger Flüssigkeit im Wasserhaushalt haben als schlanke Menschen.

    Übergewichtig

    Also trink doch einfach 2-3 Liter Wasser am Tag und du bist auf der sicheren Seite. Ich rate dir: Trinke ½ Liter Wasser 15 Minuten vor jeder Mahlzeit!

    Hast du erst einmal 500 Milliliter Wasser im Magen hat der Heißhunger weniger Chancen.

    Heißhunger

    Trick 1: Greifbarkeit, Getränke immer zur Hand

    Was Du immer dabei hast, kannst du weniger leicht vergessen. Mache eine Flasche Wasser zum ständigen Begleiter von Portemonaie, Schlüssel und Handy.

    Tasche

    Vielleicht hast du auch eine Lieblingsflasche!? Wie wäre es mit diesen hier: (Die Rezensionen hören sich ganz gut an).

    Trinkflasche Nalgene

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    Handlich, dicht, schadstofffrei, spülmaschinengeeignet…..

    Trinkflasche Obst

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    Wasser oder Tee mit Früchten oder Kräutern für Unterwegs! MEGA!

    Trinkflasche Alu

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    Aluminium statt Kunststoff!!

    Natürlich gehört Wasser nicht nur in die Tasche, sondern auch an den Arbeitsplatz…..

    Werkstatt

    Schreibtisch mit Wasser

    Trick 2: Unterwegs, unangenehme Seiten des Trinkens

    „Vergisst“ du oft, unterwegs etwas zu trinken? Wasser sollte ja dein ständiger Begleiter sein…… Also hast du etwas dabei….?!….

    Oder möchtest du vielleicht vermeiden fremde Toiletten zu besuchen? Hygienetücher und Papiersitzauflagen helfen bei solchem Dilemma

    WC Sitzauflagen

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    Desinfektionstücher

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    Trick 3: Trinken mit Geschmack

    Ist es Dir auf Dauer zu eintönig Wasser zu trinken?

    Versuch es doch mal mit

    • (kaltem) TeeTee
    • ZitronenwasserZitronenwasser
    • Wasser mit (gefrorenen) FrüchtenWasser mit Früchten
    • Wasser mit KräuternWasser mit Kräutern

    Trick 4: Trinken fürs Auge

    Das Auge isst ja bekanntlich mit. Es trinkt sich bestimmt auch besser, wenn das Auge etwas Schönes zu sehen bekommt.

    Wie wäre es….

    • … mit einem extrem schönen Glas?

    Glas Millefoiri

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    Trinkglas NADIA

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    Trinkglas Leonardo

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    Trinkglas Swing

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    • … nicht Schluck für Schluck, sondern Zug um Zug zu trinken. Mit Trinkhalmen wird das Glas oft schneller leer als ohne!

    Trinkhalme Silikon

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    Trinkhalme Edelstahl

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    • Oder gleich ein schönes Trinkglas inklusive Becher:

    Trinkgläser mit Trinkhalmen

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    Das war’s fürs Erste. Vielleicht hast Du auch noch mehr Tipps und Tricks! Ich freu mich auf Dein Feedback 🙂

  • Geldmaschine Benny – Was mir auf den Herzen liegt…

    Hallo Ihr Lieben!

    Ich muss euch mal wieder mit etwas „nerven“, was mir sehr auf der Seele lastet. Gestern wurde wieder dermaßen übertrieben in einer anderen Gruppe über mich hergezogen, dass ich zu den gesagten Inhalten einfach Stellung nehmen muss, um euch zumindest meine Gedanken dazu mitzuteilen… Da es mich sonst innerlich auffrisst und ich nun mal kein Multimillionen schwerer Manager bin, der das einfach so verkraftet, wenn man ihn namentlich ohne sein Beisein erniedrigt. Das ist gefühlt das 50. Mal, dass mich Mitglieder angeschrieben haben und mir Screenshots von Inhalten aus einer anderen Gruppe von anderen Mitgliedern gezeigt haben, in der so herablassend, fies und gemein über mich hergezogen wurde, ohne dass ich nur ein Wort dazu schreiben konnte… Darum dieser Beitrag und hier meine Worte dazu:

    „Geldmaschine Benny“

    … Wenn ich das schon lese, wird mir wirklich schlecht… Vor allem, wenn sich ein Admin einer anderen Gruppe die Mühe macht, seine Mitglieder zu instruieren, mich zu boykottieren… Was habe ich dem Admin nur getan? Dass er so viel Hass gegenüber mir in sich trägt.. Ich habe am 13. Juli 2014 die Webseite () aus einem einzigen Grund aufgebaut… und zwar, um Leuten, KOSTENLOS, zu erklären, wie ich mein Wunschgewicht erreicht habe und dass das Ganze gar nicht so schwer ist! Und JEDER es schaffen kann! Meine Methode ist von mir aus verschiedensten Systemen heraus entwickelt worden – und ja, korrekt, ich habe das Rad nicht neu erfunden… aber wer hat schon? Ich hab das Konzept in der Zeit, in der ich 30 Kilo verloren habe, verfeinert und perfektioniert, da ich durch die praktische Erfahrung gelernt habe. Schon damals stand alles dazu kostenfrei im Netz –  und das ist auch heute noch so!

    Mir hat es Spaß gemacht, über etwas zu bloggen, wovon ich etwas verstehe und aus erster Hand erzählen und erklären kann, wie es bei mir funktioniert hat, welche Höhen und Tiefen es gibt und was mir persönlich geholfen hat, wenn es mal schwer wurde. Mittlerweile sind wir im Jahr 2016… Wir haben über 8000 Feedbacks und Vorher-Nachher Erfolgsberichte von Leuten erhalten, die mit Konzept, mit oder ohne Ernährungsplan, ihr Wunschgewicht erreicht haben. Als phänomenalen Nebeneffekt, den ich vorher gar nicht in Betracht gezogen hatte, haben viele Mitglieder gemeldet, dass sie diverse Krankheiten verloren oder sich diese verbessert haben.

    Vor genau einem Jahr habe ich rund schon rund 30-40 Blogbeiträge und Rezepte veröffentlich. Und meine Methode ausführlich und kostenlos auf meinem Blog veröffentlicht und sehr viel positive Resonanz per Mail und in den Kommentaren bekommen. Was mich natürlich wahnsinnig gefreut und motiviert hat, weiter zu machen. Ich war in der Zeit in einer Facebook Gruppe, die sich auch mit Low-Carb beschäftigt hat, aber es herrschte ein sehr böser Ton dort und das wollte ich irgendwann nicht mehr. Kurzum habe ich mir gedacht, gründe doch einfach eine eigene Gruppe, in der du dein Konzept und deine Ernährungslehre weiter gibst und den Leuten hilfst abzunehmen.

    Relativ schnell kamen immer mehr Mitglieder. Ruckzuck waren wir bei 5000 Mitgliedern und es gab viel positives Feedback. Ich hab beschlossen, dass wir noch mehr Leute erreichen müssen, denen wir helfen können abzunehmen und sich wieder wohlzufühlen. Ich wollte wirklich nur helfen! Also habe ich bei Facebook Werbeanzeigen geschaltet. Mit diesen Anzeigen wollte ich mehr Leute erreichen, die sich für das Konzept und für eine gesunde Lebensweise interessieren, mit ihrem Gewicht zu kämpfen haben und sich für Low Carb interessieren. Relativ schnell wurde die Gruppe größer und unübersichtlicher und ich brauchte Verstärkung. Ebenfalls ging mir leider für das Projekt das Geld so langsam aus. Denn Facebook-Werbung, ist wie viele von euch vermutlich nicht wissen, verdammt kostspielig. Und aus meiner selbständigen Tätigkeit hatte ich leider nicht mehr viel Budget dafür übrig. Also integrierte ich zusätzlich ein paar Werbeanzeigen von Google auf meinem Blog, um zumindest die Unkosten einigermaßen einzudecken.

    Bis zum 01.09.2015 hat das Projekt einen soliden vierstelligen Betrag verschlungen… an Werbemaßnahmen, Designerkosten, Inhalten, Bildrechten, der rechtlichen Sicherheit des Blogs, Rezeptentwicklungen, Produkttests und vieles mehr. Den Hauptteil verschlang die die Facebook-Werbung. Andererseits kam ein höherer dreistelliger Betrag aus den Werbeanzeigen auf dem Blog.

    Wie der Ernährungsplan entstand

    Anfang August 2015 habe ich vermehrt in der Gruppe vernommen, dass ein Ernährungsplan gewünscht ist, der sowohl einfach als auch schnell umzusetzen ist und der nach meinem Konzept aufgebaut ist. Da ich sowas zuvor noch nie gemacht habe, habe ich einfach eine Word-Datei geöffnet und angefangen, einen simplen einfachen Plan zu managen, der für abends Rezepte von meiner Webseite beinhaltete, für mittags Frosta und für morgens Müsli. Ich bin weiterhin total überzeugt von Frosta, die als einziger Hersteller von Fertig-Tiefkühlessen keine Geschmacksverstärker, Zusätze oder Konservierungsstoffe benutzen. Hier ist die Qualität vor allem der frischen Zutaten wie Gemüse weitaus besser als aus dem Supermarkt. Meine Meinung! Ihr könnt da gern andere Meinung haben. Aber leider denken viele beim Fertigessen an Mikrowellenessen ohne Nährwert oder allgemein ungesunde Kost. Das ist bei Frosta aber nicht der Fall. Viele haben auch gedacht, ich hätte einen Werbedeal mit Frosta, aber den gab es nicht! Auch wenn ich nach ein paar Monaten mal bei Frosta angefragt habe, ob nicht Interesse bestehen würde. Aber sie lehnten ab. Was für mich aber kein Problem darstellte, da ich ja weiterhin überzeugt bin, auch wenn man mich nicht dafür bezahlt…

    Die Reaktionen auf den Plan waren sehr zwiegespalten… (80% positiv / 20% negativ) Einige beschwerten sich, dass darin nicht viel Arbeit stecken würde, dass man doch nicht Fertigessen als nahrhaft verkaufen könnte usw… Viele Menschen haben mir aber auch positives Feedback geschickt und berichteten von vielen, vielen, Kilos, die in der Zeit purzelten.

    Aber seid euch sicher: Das negative Feedback und die Vorwürfe der „Abzocke“ o.ä. haben mich schon damals sehr getroffen. Das einzige, was ich wollte, war, euch was an die Hand zu geben, was euch hilft und was parallel ein paar Kosten deckelt. Der Plan kostete 15 € inkl Mwst… Was da am Ende, nach den Gebühren für den Mailserver und DigiStore24 über bleibt, will ich gar nicht erzählen… Es wurde ja niemand dazu gezwungen oder genötigt, den Plan zu kaufen.  Es war einfach nur von mir ein bezahltes i-Tüpfelchen, das man sich kaufen konnte, wenn man einfach in die Methode einsteigen wollte. Dennoch gab es so viel Feuer gegen mich, dass ich oft darüber nachgedacht habe, das ganze Projekt einzustampfen… aber im gleichen Moment taten mir alle leid, denem die Gruppe und das Konzept Halt gegeben und weiter geholfen haben.

    Da ich aber das negative Feedback einfach nicht aushalten konnte und vor allem alle zufrieden sehen wollte, habe ich mich an einen neuen Ernährungsplan rangewagt. Mit professioneller Unterstützung eines professioneller Marketingberaters, eines Designers und eines Ernährungsberaters. Was das gekostet hat, will ich gar nicht sagen… aber mir war es das wert!

    Es hat knapp 3 Monate gedauert, da war mein Ernährungsplan mit über 100 Rezepten fertig. Und ich habe ALLEN die den alten Plan gekauft haben versprochen, dass sie den neuen, OHNE Aufpreis, kostenlos herunterladen dürfen, weil ich unbedingt wollte, dass alle glücklich und zufrieden sind.

    Da die Webseite mittlerweile enorm viele Besucher hatte, musste auch ein sehr leistungsstarker Server her, der auch für Ausfallsicherheit geeignet war. Es gibt viele Posten, die ich monatlich für das Projekt bezahlen muss. Vor allem meine Zeit… weswegen ich auch ab einem gewissen Punkt gesagt habe, ich mache Abnehmtipps und Abnehmtricks, als ein Vollzeit-Projekt und helfe den Leuten wo ich nur kann und gebe Komptenzen für andere Projekte ab.

    Ein Fulltimejob ist nur mit Einnahmen machbar

    Ihr seht auch, wie viele Admins wir mittlerweile sind.. über 10 Leute… mit weniger kriegt man auch so viele Beiträge am Tag gar nicht überschaut. An dieser Stelle muss ich mich bei allen von ganzen Herzen bedanken. Sie halten mir am Tage und in der Nacht den Rücken frei, sodass ich mich auf den Kern fokussieren kann, dem persönlichen Helfen der Mitglieder.

    Ihr werdet es mir nicht glauben, aber am Tag trudeln via Facebook im Durchschnitt 350 Nachrichten rein. Dazu kommen per E-Mail noch um die 150. Was einen Umfang von 500 Nachrichten am Tag entspricht. Plus die Fragen in der Gruppe und Premium-Gruppe. Das nebenbei zu machen, ohne damit auch Geld zu verdienen ist unmöglich. Es ist ein Vollzeitjob – und mehr als das. Aber es macht mir einfach Spaß und ich liebe es zu sehen, dass es auch bei anderen Leuten funktioniert und es ihnen durch meine Arbeit besser geht.

    Während ich den Leuten per Mail und Facebook Rede und Antwort stehe, neue Beiträge erstelle, neue Rezepte austeste oder am neuen Plan arbeite, machen die Admins ihren Job in der Gruppe und ziehen konsequent die Regeln durch. Denn ohne Regeln würde sich unsere Gruppe nicht von jener unterscheiden, aus der ich damals geflüchtet bin.

    Es wurde auch gesagt, dass man gedrängt wird, den neuen Plan zu kaufen und das hier sehr viel Werbung dafür gemacht wird. Da muss ich ganz klar sagen, dass ich das nicht so empfinde. Ich muss mitlerweile davon u.a. leben. Alle Ausgaben und meinen Lebensunterhalt davon zu bestreiten und ein Buch mit über 100 Rezepten und einen Supportgruppe bei Facebook und ständiger  Betreuung für 19,90€ ist doch nicht zu viel verlangt, oder sehe ich das falsch? Niemand ist dazu gezwungen! Das Konzept ist und bleibt kostenlos, genau wie zahlreiche tolle Rezepte auf meiner Webseite! Ich helfe auch jedem, der sich den Plan nicht kauft. Aber ich bin auch dankbar über jeden, der mich in dem Sinne auch unterstützt, indem er sich eben den Plan kauft. Im Fernsehen, auf jeder Webseite, überall kommt Werbung, aber wenn ich das mache, ist das drängend und penetrant?

    Leider sind 90% derjenigen, die über mich in anderen Gruppen oder allgemein schlecht über mich reden die, Leute, die aus unserer Gruppe geflogen sind. Sie alle sind natürlich der Ansicht, ohne Grund geflogen zu sein. Wenn dann ein Grund genannt wurde, heißt es: „Ich wurde sofort rausgeworfen, weil ich was gegen den Plan gesagt habe und negative Aussagen sofort gelöscht werden.“… Das ist leicht gesagt.. aber so ist es mit Sicherheit nicht.

    Es kommen jeden Tag über 100 neue Leute in die Gruppe, die sich neu einlesen, Fragen haben usw. Dabei ist es einfach wichtig, dass man sich an das Rahmenkonzept hält. Und in meiner Gruppe und nach meinem Konzept sind das nun wirklich nicht viele Dinge. Es geht vor allem darum, mittags und abends nicht mehr als 300 Gramm zu essen, wobei mittags maximal 30 Gramm Kohlenhydrate und abends maximal 10 Gramm Kohlenhydrate enthalten sein dürfen.  Morgens darf man essen, was man will. Wenn dann aber in der Gruppe Leute Sachen wie Kalorien zählen, nicht abwiegen, zwischendurch essen, sich hieran und daran nicht halten und behaupten, dennoch abzunehmen, kriege ich im Umkehrschluss am gleichen Tag oder unmittelbar danach, hunderte PNs von verunsicherten Mitgliedern, was denn nun stimmt und wieso die schreiben das es auch so geht etc.

    In anderen Gruppen wird sogar gemauschelt, ob ich das alles überhaupt angemeldet habe oder versteuere… mal ehrlich, wie missgünstig kann man eigentlich sein? Ich habe schon gelesen, dass man mich ärgern will, mich anschwärzen will, usw… dass ich reich sein muss und dass ich den Leuten nur das Geld aus der Tasche ziehe… echt? Wirkt das wirklich so? Denn genau das macht mich enorm traurig und wie soll ich sagen… es reizt mich in gewisser Weise zu sagen: Bis hier hin und nicht weiter! In solchen Momenten denke ich wieder, ich höre auf, weil ich Mental und mit dem psychischen Stress nicht mehr klarkomme… der entsteht, wenn man mir persönlich öffentlich so viel Falsches und Abtrünniges vorwirft.

    Wisst ihr, wie das ist, wenn euer Vor- und Nachname in Kombination mit „Abzocker“, „Hitler“, „Möchtegern“, „geldgeil“ oder „gestört“ in Verbindung gebracht wird? Dies alles wird vor einer großen Anzahl an Mitgliedern gepostet, die sich davon zum Teil in ihrer Meinung beeinflussen lassen. So werden Vorurteile geschürt. Keiner von denen kennt mich privat und weiß, was ich für ein Mensch bin. Kennt meine Geschichte, weiß was ich durchgemacht habe und was mich ausmacht. Das tut weh! Ich kann mittlerweile jeden Promi verstehen, der aus der Fassung gerät, wenn er sowas bei Facebook, auf seine Seite, bei Twitter oder sonstwo lesen muss, weil Leute ihn einfach nicht leiden können. Das ist ein hartes Los. Hut ab und Respekt vor Leuten die darüber stehen können. Ich kann es bis heute nicht und ich verliere jedes Mal gefühlt ein Leben, wenn ich wieder so eine Hetze gegen mich irgendwo lese.

    Ich werde mit solchen Aussagen sinngemäß reduziert auf: Der hat einen Plan mit zusammengeklauten Rezepten gemacht, zwingt die Leute, seinen Plan zu kaufen, kickt alle aus der Gruppe, die was gegen ihn und den Plan sagen und ist saureich.

    Alles andere interessiert gar nicht!

    Nur weil ich bei Facebook eine Gruppe habe, darf ich mit meinem Konzept meine Unkosten nicht decken oder einen Teil meines Lebensunterhaltes damit verdienen? Obwohl ich damit Menschen helfe? Tut ein Arzt, ein Ernährungsberater oder Detlev D Soest denn irgendetwas anderes? Nein, sie alle stellen ihr Wissen und das, was sie erlebt haben, gegen Bares zur Verfügung. Nichts anderes tue ich. Und das auch erst seit einem gutem halben Jahr und nicht für mehrere hundert Euro wie andere.

    Und das Schlimmste… viele vergessen, dass mein Konzept weiterhin kostenfrei ist, ich kostenlos und frei jedem helfe, der um Hilfe bittet und meinen Rat braucht, das Video, die Rezepte, der Support in der Gruppe, alles ist umsonst. Das Einzige, worum ich bitte, ist etwas Anstand, Respekt und das Einhalten der Regeln in der Gruppe als Gegenleistung. Wer möchte! darf und kann sich meinen Ernährungsplan kaufen und hat damit nicht nur einen wirklich guten Ernährungsplan mit über 100 Rezepten, nein, er fördert auch das gesamte Projekt!

    So… das war’s von mir zum Sonntag… danke an alle, die es bis hier her gelesen haben. Gestern habe ich von einem besonders hässlichen Beitrag erfahren und ich dachte mir: Bevor ich es jetzt wieder runterschlucke und ein Magengeschwür bekomme, schreib ich einfach mal auf, was ich denke… in diesem Sinne, einen schönen Sonntag noch und viel Erfolg bei euren Vorhaben!

    Euer Benni

  • Low Carb Nudeln (fast) ohne Kohlenhydrate die auch schmecken

    Endlich gibt es Low Carb Nudeln ohne Kohlenhydrate – welche auch SCHMECKEN! Naja – Sie sind fast ohne Kohlenhydrate! Wenn man überlegt das normale Nudeln mit ca. 75g nicht gerade das verträglichste in einer Low-Carb Ernährung sind, sind die ich Dir hier vorstelle ein wahres Wunder!

    Ich habe seit ich mit Low-Carb angefangen habe, immer wieder nach Low Carb Nudeln gesucht. Oder Nudeln die ein verträgliches Maß an Kohlenhydrate haben. In dieser Zeit habe ich Konjak (Shirataki) -Nudeln, Kajnok-Nudeln, und Znudeln (Zucchini-Nudeln) <- Welche bis vor ein paar Stunden auch meine Lieblings-Alternative waren. Aber machen wir uns nichts vor, Zucchini Nudeln sind eine Super-Alternative, aber wirklich Nudeln, sind das nicht!

    DAS sind die Low Carb Nudeln fast ohne Kohlenhydrate!

    Ich hab durch Zufall in einem Forum, von ehemaligen Absolventen der Ernährungsberaterausbildung, gelesen, dass es da wohl Low Carb Nudeln gibt, die den echten zu 99% Nahe kommen sollen. Dazu eine sehr geringe Zahl an Kohlenhydraten haben und zudem noch einiges mehr an Eiweiß! ALLE! Ernährungsberater haben diese Low Carb Nudeln gefeiert, ein Glück hatte ich noch die Zugangsdaten von diesem Forum, denn in das Forum kommt nicht jeder und sonst wäre ich da bestimmt nicht drauf gekommen. bzw. ich hätte diese Low Carb Nudeln mit Sicherheit nie probiert, da ich nicht so der Fan von dieser Marke bin. Vor allem, weil diese Low Carb Nudeln auch im Laden auch ziemlich teuer sind – Also im Verhältnis zu normalen Nudeln. Aber! Sie sind es mir Wert! Und ich erkläre Dir gleich noch wo Du sie wirklich, wirklich günstig bekommst!

    Low carb nudeln

    Das sind Sie! Falls Du Sie schon kennst, bist Du bestimmt schon ein großer Fan von diesen Nudeln. Ich bin es ab heute, ich habe mir folgendes Essen gezaubert, schau mal hier:

    Low Carb Nudeln mit TOmatensauce

    Ich war erst wirklich sehr misstrauisch, weil ich mir nicht vorstellen konnte, dass es überhaupt Low Carb Nudeln mit so wenigen Kohlenhydraten geben kann, die auch schmecken und eine gute Konsistenz haben. Aber diese Low Carb Nudeln haben es! Ich bin immer noch völlig aus dem Häusschen 🙂 Das war so unfassbar lecker!!! Dafür das das Low Carb Nudeln waren!!!

    Hier mal meine Empfindungen zu diesen Low Carb Nudeln:

    • Sie riechen neutral, so wie Nudeln
    • Sie haben die Bissfestigkeit von Nudeln, weich oder Al dente
    • Sie schmecken – wie ich finde – angerichtet wie echte Nudeln!
    • Sie haben sehr viel gesundes Eiweiß
    • Und dieses Gefühl, Nudeln mit Tomatensauce zu essen = unbezahlbar!

    Wie teuer sind die Low Carb Nudeln?

    Bitte komplett lesen! Die Low Carb Nudeln sind gar nicht so teuer, wenn man es richtig macht! 😉
    Diese Low Carb Nudeln kosten 4,42€ pro Packung – ABER! Nur wenn man den Deal von Amazon wahr nimmt pro Packung! Bei DM oder anderen Drogeriemärkten zahlt man 5,99€ pro Packung. Da ich Dir versichern kann, dass die Low Carb Nudeln Dir gefallen werden und sogar ABENDS essbar sind, empfehle ich auch Dir das Angebot vom Amazon, ich hab’s auch gekauft, siehe Bild:

    layenberger low carb nudeln

    Das sind 6 Packungen und pro Packung sind das 4 Portionenalso 1,10€ pro Essen für diese Nudeln 🙂 völlig vertretbar oder? Wenn Du Dir vorstellst, Du kannst mittags und abends mal wieder ungestört, leckere Nudeln essen? Also ich bin völlig überwältigt und freu mich schon auf nächste Woche viele leckere Nudelgerichte mit diesen Nudeln zu essen <3 amazon

    Wie werden Low Carb Nudeln zubereitet?

    Wie normale Nudeln, Wasser aufsetzen, ordentlich salzen und dann die Low Carb Nudeln 10-13 Minuten, je nach Wunsch der Festigkeit kochen. Dann abgießen! Ich hab dann noch eine leckere Tomatensauce gemacht und die Nudeln direkt noch ein paar Minuten in der Sauce köcheln lassen, ich liebe das wenn die Nudeln den Geschmack von der Sauce verinnerlicht haben 🙂 + Sauce waren es dann auch genau 300g und entsprachen exakt 8,9g Kohlenhydrate für die Low Carb Nudeln und 5g für die Tomatensauce. Macht insgesamt 13,9g Kohlenhydrate für mittags. Passen also wenn man ein bisschen an der Sauce, oder der Menge der Nudeln dreht auch wunderbar für abends!

    Woher bekomme ich die Low Carb Pasta?

    Einige Drogeriemärkte, wie DM oder Rossmann führen diese Low Carb Nudeln von Layenberger. Allerdings sind diese im Laden wirklich teuer. Darum empfehle ich euch, versandkostenfrei und super günstig im Verhältnis bei Amazon zu bestellen.

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    Wie Du siehst, ich hab Sie auch noch nicht soooo lange 🙂 Aber der erste Eindruck… BOMBE! 🙂

    Ach und lass Dich nicht abschrecken, wieso erst eine Bewertung ist… die Pasta gibs seit knapp 2 Wochen! Also Brandneu auf dem Markt!

    Nochmal die Rechnung für die Low Carb Nudeln!

    Amazon:
    26,54€ – 6 Packungen > Pro Packung = 4 Portionen = 1,10€ pro Portion für Low Carb Pasta
    amazon

    DM / Rossmann:
    35,94€ – 6 Packungen > Pro Packung = 4 Portionen = 1,50€ pro Portion für Low Carb Pasta

    Und das Beste! Falls! Aber wirklich nur FALLS und ich glaube nicht, dass dieser Fall eintreffen wird, dass Dir nicht zusagen… DANN! Könnt ihr ALLE 6 Packungen, selbst wenn Sie angebrochen sind, dank 30 Tage Rückgaberecht von Amazon wieder zurück schicken – versandkostenfrei – und erhaltet euer Geld wieder.

    So viel Spaß mit den Low-Carb Nudeln und schreibt doch mal in die Kommentare eure Meinungen und Erfahrungen mit den Nudeln, das interessiert mich brennend! 🙂 Hier noch mal der Link zu Amazon und den Nudeln <3 – amazon

    Hier findest du tolle Low Carb Rezepte mit denen du die Nudeln kombinieren kannst.

    Euer Low Carb Nudeln Fan Benni 🙂

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  • Bulletproof Coffee – Der Kaffee mit dem besonderen Kick

    Bulletproof Coffee – Schon mal gehört? Alle Kaffeefans aufgepasst! Kennt Ihr schon den ultimativen Koffeeinkick mit Schmackes?! Bulletproof Coffee ist ein Wahnsinnsgetränk aus gutem Filterkaffee und hochwertigem Öl. Gut durchgemixt macht der aufgemotzte Kaffee satt, hebt die Motivation, die Laune und die Leistungsfähigkeit senkrecht nach oben. Inspiriert vom Bulletproof Coffee® aus den USA lässt sich Kaffee so zubereiten, dass der Hunger gezügelt, die Fettverbrennung aktiviert und die Gehirnleistung gesteigert werden kann. Wenn das mal keine Argumente zum Ausprobieren sind! Passt hervorragend in das „Abnehmen ohne Hunger“ Prinzip und ergänzt top den 12-Tages-Ernährungsplan.

    Zubereitungszeit: 5 Minuten
    Schwierigkeit: leicht
    Portionen: 1

    Bulletproof Coffee – Nährwerte:

    Pro Tasse Bulletproof Coffee errechnen sich folgende Nährwerte:

    Kalorien: 45,4 kcal
    Eiweiß: 0,2 g
    Fett: 8,8 g
    Kohlenhydrate: 0,6 g

    Bulletproof Coffee – Zutaten:

    • Mixer oder Milchschäumer
    • 1 Tasse/Becher guten Filterkaffee
    • 1 Tl Butter oder Ghee
    • 1 TL MCT ÖL  (Was das ist steht im nächsten Abschnitt!)
    • nach Belieben etwas Bourbon Vanille Paste

    Bulletproof Coffee – Zubereitung:

    Für den Bulletproof Coffee, bereite dir einen guten Filterkaffee zu. Damit er durch das Hinzufügen der beiden Fette und durch den Mixvorgang nicht unangenehm kalt wird, fülle die Tasse zunächst mit kochendem Wasser, um sie anzuwärmen.  Jetzt gib einen Teelöffel gute Butter oder Ghee in den heißen Kaffee und einen Teelöffel MCT Öl. Je nach Gusto füge noch etwas Aroma hinzu, z.B. Vanille Paste. Geht aber auch ohne. Einmal kräftig für ca. 20 Sekunden durchmixen. Violà! Genießen und staunen!

    Du fragst Dich: WAS IST MCT Öl? MCT Fette (oder Öle) sind mittelkettige Fettsäuren also gesättigte Fettsäuren, vorwiegend Palmkernöl(fett) und Kokosöl(fett). Ein Palmkern- oder Kokosfett wird durch Verarbeitung zu einem MCT Fett, die Fettketten werden quasi gekürzt. Die Struktur ist dann so, dass das Öl geschmacks- und geruchsneutral ist und leichter wasserlöslich. Dadurch ist das Fett gleichzeitig besser verdaulich.

     

    FilterkaffeeBereite Dir eine köstliche Tasse guten Filterkaffee zu und….

    ….gib ihn in eine mit heißem Wasser vorgewärmte Tasse.

    Butter in KaffeeGib einen TL gute Butter oder Ghee hinzu und…

    Mct Öl… 1 TL MCT ÖL.

    Je nach Geschmack kannst du noch Gewürze oder Aromen wie z.B: Vanille Paste hinzufügen. Muss aber nicht sein. Jetzt mixe das Ganze für ca. 20 Sekunden im Mixer oder mit einem kleinen Milchaufschäumer durch und dann probiere den super Zaubertrank! Irre, oder? Heißhunger-Attacken haben da wohl keine Chance mehr. Und schlapp war gestern!

    Guten Appetit oder eher guten Durst!

    Ach HALT, das Ganze soll auch mit grünem Tee wunderbar funktionieren. Probier es doch mal aus!

    Übrigens, schmecket so ein Kaffee, aus einem richtig geilem Kaffee-Glas, viel besser! 😉 Kennst Du die schon?
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    Gibts hier bei Amazon 😉 amazon

    Und wie immer würde es mich freuen wenn Du mir berichtest, wie es dir geschmeckt hat!

  • Mehrwertige Alkohole – Was hat es damit auf sich?

    Wer sich mit kohlenhydratarmer Ernährung befasst, wird früher oder später auf den Begriff „mehrwertige Alkohole“ stoßen. In diesem Zusammenhang wird auch oft von Netcarbs gesprochen. Das führt zu Unsicherheiten bei der Auswahl der Lebensmittel. Zählen diese Stoffe zu den Kohlenhydraten oder nicht? Und wenn ja, werden sie in den Low-Carb-Speiseplan eingerechnet? Handelt es sich um Hochprozentiges? Oder gar Gesundheitsschädliches? Ich habe mich intensiv mit mehrwertigen Alkoholen befasst und dazu gründlich recherchiert. In den folgenden Abschnitten versuche ich, die häufigsten Fragen zu diesem Thema ausführlich zu beantworten.

    Eine Bitte vorweg: Ich bin weder Arzt noch Wissenschaftler. Diesen Text habe ich sorgfältig verfasst und mehrmals geprüft. Sollte ich dennoch Deiner Ansicht nach etwas nicht richtig dargestellt haben, gib mir bitte einen Hinweis in den Kommentaren.

    Was sind mehrwertige Alkohole?

    Mehrwertige Alkohole haben mit Alkohol (Ethanol) nichts zu tun.

    Da sich die chemischen Strukturen aber ähneln, hat sich diese Bezeichnung etabliert. Es handelt sich um Zuckeraustauschstoffe wie Xylit, Isomalt oder Sorbit, die in der Natur vorkommen. Die Hersteller extrahieren sie aus verschiedenen Pflanzen und Früchten. Sie sind Bestandteil vieler kalorienarmer Lebensmittel, da sie mit einem deutlich niedrigeren physiologischen Brennwert als Zucker süßen. Auch das Erythrit, aus dem beispielsweise Xucker light hergestellt wird, zählt zu den mehrwertigen Alkoholen. In Mayonnaise, Senf und Tabak dienen sie als Feuchthaltemittel.

    Ebenso sind Polyole in zuckerfreien Bonbons, Kaugummis und sogar Zahncremes enthalten. Im Gegensatz zu Zucker sind sie nämlich zahnfreundlich, der zweite große Vorteil neben der geringeren Energiedichte. Sorbit ist der bekannteste und zugleich älteste Zuckeraustauschstoff. Schon 1868 wurde er entdeckt. Er kommt natürlich in Pflaumen und anderen Steinobstsorten vor. Für die Lebensmittelindustrie wird er hauptsächlich aus Maisstärke und Weizenstärke gewonnen.

    Sorbit wurde ursprünglich aus Vogelbeeren gewonnen.
    Sorbit wurde ursprünglich aus Vogelbeeren gewonnen.

    In Deutschland sind acht mehrwertige Alkohole zugelassen. Auf der Verpackung stehen sie häufig nur mit ihrer Kennzeichnungsnummer (E-Nummer):

    • Erythrit                       E 968
    • Isomalt                       E 953
    • Lactit                          E 966
    • Maltit                         E 965
    • Maltito-Sirup             E 965
    • Mannit                       E 421
    • Sorbit                         E 420
    • Xylit                            E 967

    Die Sache mit den NetCarbs – Also den Nettokohlenhydraten

    Dieses Schlagwort verwenden vor allem Hersteller von Low-Carb-Produkten wie Proteinriegeln oder Eiweiß-Shakes. Da NetCarbs meist nicht näher erläutert werden, bleiben viele Käufer ratlos zurück

    Lesetipp: Du suchst gute Rezepte mit wenig Kohlenhydraten? Klick hier!

    NetCarbs sind die anrechenbaren Kohlenhydrate  

    Nahrungsmittelproduzenten sind gesetzlich verpflichtet, die Gesamtkohlenhydrate auf der Verpackung anzugeben. Dazu gehören auch Zuckeralkohole. Ob diese insulinunabhängig verstoffwechselt werden oder nicht, ist eine andere Frage. Auch in der Wissenschaft ist man sich darüber nicht einig. Verschiedene Studien kommen zu unterschiedlichen Ergebnissen, zumal es auch eine Rolle spielt, wer solche Untersuchungen finanziert. Nicht selten sind das die Lebensmittelhersteller selbst und diese verfolgen in erster Linie ihre eigenen Interessen. Eine Einflussnahme, auf die von ihnen bezahlten Forscher, ist keineswegs auszuschließen.

    Birkenzucker hat fast dieselbe Süßkraft wie Kristallzucker - bei 40 Prozent niedrigerem Nährwert.
    Birkenzucker hat fast dieselbe Süßkraft wie Kristallzucker – bei 40 Prozent niedrigerem Nährwert.


    NetCarbs sind jedenfalls die anrechenbaren Kohlenhydrate
    , die sich ergeben, nachdem man die Zuckeraustauschstoffe ganz, teilweise oder gar nicht abgezogen hat. Je nachdem, welcher These man folgt. Diese reichen von einer pauschalen Anrechenbarkeit von 50 Prozent über eine komplexe Formel proportional zum Kaloriengehalt bis zu der Ansicht, Polyole seien voll anzurechnen. Im völligen Gegensatz dazu besagt eine andere Theorie, Polyole könnten komplett abgezogen werden, da der Körper sie ohne Insulinausschüttung verwerten würde. Zu diesem Schluss bin ich ebenfalls gekommen und zwar aus mehreren Gründen: Zum einen esse ich selbst gelegentlich Produkte mit Zuckeraustauschstoffen, darunter Low-Carb-Riegel und Süßigkeiten. Trotzdem habe ich erheblich Gewicht verloren. Ich bin deshalb überzeugt, dass wir Polyole außer Acht lassen können.

    Update 2021: Die Wissenschaft macht ebenfalls Fortschritte und wir wissen nun, dass einige Polyole nicht angerechnet werden müssen, andere prozentual doch. In welcher Höhe ist generell schwer zu sagen, da dies oftmals von Person zu Person unterschiedlich ist. Es gibt diverse Studien dazu, allerdings immer mit einer geringen Teilnehmerzahl, so dass sie wenig aussagekräftig sind. Auch diverse Selbsttests, z.B. mittels Keto-Sticks oder auch der Blutzuckermessungen, liefern uns keine wirklichen Beweise für eine allgemeine Aussage.

    Was wir aber sagen können:
    Erythrit
    Mit 0 Kalorien und 0g Kohlenhydraten auf 100g hat dieser Zuckeralkohol auch keine Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel und kann zu 100% abgezogen werden.

    Isomalt
    Mit 200kcal liefert Isomalt nur halb so viel Energie, als herkömmlicher Haushaltszucker. Allerdings wird Isomalt nicht komplett von unserem Darm absorbiert und muss daher mit bis zu 60% angerechnet werden. Außerdem kann sich Isomalt negativ auf unsere Verdauung auswirken.

    Lactit
    Lactit ist das Zuckeralkohol der Lactose, daher sollten lactoseintolerante Menschen auf Lactit verzichten. Dieses liefert ebenfalls 200 Kalorien und hat keine Auswirkungen auf unseren Blutzuckerspiegel. Bezüglich der Kohlenhydrate müssen wir es zu 30-40% anrechnen. Wichtig zu wissen ist, dass Lactit stark abführend wirkt, und daher hauptsächlich in Abführmitteln Anwendung findet.

    Maltit / Maltito-Sirup
    Mit 280 Kalorien liefert Maltit weniger Energie als herkömmlicher Haushaltszucker. Jedoch müssen bis zu 70% der Kohlenhydrate, welche aus dem Maltit stammen, angerechnet werden. Wieviel genau ist zum aktuellen Standpunkt der Wissenschaft schwer einschätzbar. Aufgrund dessen, das Maltit eine negative Wirkung auf unseren Blutzucker hat, ist dieses Zuckeralkohol für Diabetiker nicht geeignet. Außerdem kann es Verdauungsprobleme hervorrufen.

    Mannit
    Dieses Zuckeralkohol ist wenig verbreitet, da die Produktionskosten sehr hoch sind. Sollte es dennoch Verwendung finden, so hat es keine Auswirkung auf unseren Blutzuckerspiegel und liefert 240 Kalorien auf 100g. Es muss zwischen 50-70% auf die Kohlenhydrate angerechnet werden.

    Sorbit
    Sorbit hat mit 240 Kalorien auf 100g die durchschnittliche Energiedichte der Zuckeralkohole. Bis zu 60% der Kohlenhydrate des Sorbits werden vom Körper verwertet. Die Verstoffwechselung erfolgt Insulinunabhängig und somit ist Sorbit auch für Diabetiker geeignet. Allerdings süßt dieses Polyol nur halb so viel wie herkömmlicher Haushaltszucker. Oftmals verwendet man daher relativ viel und erreicht am Ende ähnliche Werte wie beim raffinierten Zucker.

    Xylit
    Xylit ist auch bekannt als Birkenzucker. Dieser Zuckeralkohol erfreut sich großer Beliebtheit, ist allerdings auch am schwersten zu kalkulieren. Abhängig von der individuellen Darmflora müssen wir 25-60% der gelieferten Kohlenhydrate berechnen. Es lässt den Blutzuckerspiegel nur leicht ansteigen und ist (noch) geeignet für Diabetiker. Auf 100g bringt Xylit 240 Kalorien mit sich. Eine hohe Dosis kann abführend wirken und auch zu Verdauungsproblemen führen.
    HUNDEBESITZER sollten auf den Gebrauch von Xylit verzichten, da bereits kleine Mengen der Gesundheit des Hundes schaden können.

    Kommen wir zu dem, was uns am Meisten interessiert:

    Wie berechne ich nun die Zuckeralkohole?

    In meinem Beispiel gehen wir davon aus, dass nur eins der Alkohole enthalten ist und dies kein Erythrit ist, da dies das Polyol ist, welches wir zu 100% abziehen können. Oftmals finden mehrere Arten Anwendung in Produkten, in diesem Falle sollte man immer von dem Ersatzstoff ausgehen, welcher zuerst genannt wird, da dieser in höherer Menge enthalten ist. Bei allen angegeben Werten bitte immer den Maximalwert für die Berechnung heranziehen, denn von „Schönrederei“ hat man nichts. Gerade im Konzept Abnehmen ohne Hunger, ist es wichtig zu wissen, wie viele Kohlenhydrate man zu sich nimmt.

    Beispiel-Rechnung

    Zuerst müssen wir auf die Inhaltsstoffe schauen, welcher Ersatzstoff enthalten ist. In unserem Beispiel gehen wir von Isomalt aus. Dieses wird bis zu 60% verstoffwechselt. Danach schauen wir auf die Nährwerttabelle. In der Regel sind die Kohlenhydrate wie folgt aufgeführt:

    Kohlenhydrate……… 80g
    davon Zucker……….   2g
    davon Polyole……… 78g

    Kohlenhydrate – Polyole = 80g – 78g = 2g
    Polyole: 60% von 78g = 46,8g
    Verwertbare KH = 46,8g + 2g = 48,8g (Das ist die Menge mit der wir auf 100g rechnen sollten)

    Sind Zuckeralkohole gesundheitsschädlich?

    Übersteigt der Anteil an Zuckeralkoholen in einem Produkt 10 Prozent, sind die Hersteller verpflichtet den Hinweis „Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken“ anzubringen. Tatsächlich können Zuckeraustauschstoffe Durchfall, Bauchschmerzen und Blähungen verursachen, sofern der tägliche Konsum mehr als 50 Gramm beträgt. Wenn Du Dich nach meinem Konzept ernährst und nicht gerade ununterbrochen zuckerfreie Bonbons lutschst oder jeden Tag drei Proteinriegel isst, wirst Du diese 50 Gramm kaum erreichen. Andererseits machen sich bei manchen Menschen auch schon geringere Mengen bemerkbar. Pauschal lässt sich das nicht sagen

    Ganz anders sieht das natürlich aus, wenn Du eine Allergie oder Intoleranz gegen einen oder mehrere dieser Stoffe hast. In diesem Fall meide solche Nahrungsmittel bitte komplett. Leider müssen die Hersteller Zuckeralkohole nicht separat ausweisen. Bei speziellen Low-Carb-Produkten ist der enthaltene Anteil in der Regel angegeben, da deren Käufer ein großes Interesse an dieser Information haben. Bei den meisten Lebensmitteln stehen aber lediglich die Bruttokohlenhydrate auf der Packung. Allergiker können in diesem Fall nur aus der E-Nummer auf enthaltene Zuckeraustauschstoffe schließen oder sich direkt an den Hersteller wenden.

    Fazit  

    Zuckeralkohole sind überwiegend in verarbeiteten Produkten enthalten, die uns das Abnehmen erleichtern: Wir können auch mal zu etwas Süßem greifen, ohne gleich Unmengen an Kohlenhydraten aufzunehmen. Wenn Du es nicht übertreibst und gesund bist, kannst Du solche Nahrungsmittel ohne Bedenken in Deinen Speiseplan einbauen.      

    Süßigkeiten aus mehrwertigen Alkoholen

    Quellen:

    https://www.low-carb-ernaehrung.de/2010/06/14/netcarbs-und-polyole/

    https://proteinriegel.info/die-netcarb-rechnung/

    https://www.lebensmittelklarheit.de/informationen/suesse-zusatzstoffe-zuckeraustauschstoffe-und-suessstoffe

    https://www.eufic.org/article/de/ernahrung/Suessungsmittel/expid/Vorteile_Sicherheit_kalorienarmen_SuBstoffen/    

    http://www.mendosa.com/netcarbs.htm

    http://polyols-eu.org/publication/

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  • Anzeige: Gegen inneren Schweinehund – Zuhause trainieren mit NewMoove!

    Jeder kennt seinen eigenen Schweinehund und die Schwierigkeit diesen zu überwinden. Ich habe nach einer Möglichkeit gesucht dies zu schaffen, es in meinen Alltag zu integrieren und dabei auch noch Spaß zu haben.

    New-Moove-Online_Fitnessstudio-©-New-MooveDabei bin ich auf New Moove gestoßen und bereue es nicht. Ich kann zu jeder Tages- und Nachtzeit trainieren, an jedem Ort, ohne viel Aufwand. Ich liebe es neue Kurse auszuprobieren, sie machen wirklich Spaß. Alles wir genau erklärt, so das man das Gefühl hat die eigene Trainerin bzw. der eigene Trainer stehen hinter einem. Man wird motiviert und wächst über sich hinaus. Ich kann mir gar nicht mehr vorstellen nach einem stressigen Arbeitstag, oder in der Mittagspause, nicht noch kurz eine Trainingseinheit einzuschieben. Ja richtig, in der Mittagspause, denn auch Zeitlich bietet New Moove eine hohe Flexibilität.

    Die 15 Minuten Workouts sind der Knaller, danach startet man perfekt in den Nachmittag. Selbst meine Kollegen im Büro habe ich schon angesteckt, New Moove hat eben echtes Suchtpotential. Super ist auch der Shop von New Moove, sollte mir doch mal etwas für die nächste Trainingseinheit fehlen. Preislich kann er auch voll mit den anderen Internetshops mithalten, bietet meist noch tolle Angebote.

    Vívoactive von Garmin – Unterstützung beim Training!

    Hier habe ich mir auch zur Unterstützung die Vívoactive von Garmin https://www.amazon.de/TALI%C2%AE-Zimt-Stangen-Ceylon-Canehl-St%C3%BCck/dp/B005GPEW6M/ref=as_sl_pc_ss_til?tag=abnehmenn-21&linkCode=w01&linkId=&creativeASIN=B005GPEW6M gegönnt. Preislich eins der teureren Modelle, aber definitiv ihr Geld Wert. Ich habe vorher schon einige Activitytracker ausprobiert und war immer enttäuscht. Die meisten waren kompliziert zu bedienen, boten nicht das was ich mir gewünscht hatte, oder waren super unbequem zu tragen. Gerade der Tragekomfort ist doch wichtig, wenn man sie beim Sport benutzen möchte. Mit der Vívoactive von Garmin bin ich mehr als zufrieden. Schnelle Installation, App runter geladen, kurz das Smartphone mit der Uhr verbunden, Brustgurt eigestellt, angelegt und dann konnte es auch schon losgehen. Die einfache Bedienung, die gute Verarbeitung und an erster Stelle das so genau Tracking macht die Vívoactive von Garmin einfach zu meinem perfektem Begleiter. Nicht nur beim Sport, auch im Job super. Ich war sichtlich erstaunt wie wenig ich mich doch bewegt habe. Seit ich die Vívoactive von Garmin trage und sehen kann wie wenig bzw. viel ich mich bewege, spornt es mich jeden Tag an mehr Schritte auf meiner Uhr zu haben. So liebe ich mittlerweile jeden Extragang zum Kopierer.

    Kombination von Vívoactive und NewMoove

    Im Training unterstützt mich die Vívoactive von Garmin zu 100%, ich kann mit einem einzigen Blick meinen Puls kontrollieren und nachher durch das Tracking mein Training Revue passieren lassen. New Moove und die Vívoactive von Garmin spielen perfekt zusammen und haben mein Leben verändert. Ich bin auf den Bewegungszug aufgesprungen und kann mir meinen Alltag ohne nicht mehr vorstellen. In kurzer Zeit bin ich viel fitter und aktiver geworden. Mir wird seit kurzen gesagt ich sehe glücklicher und zufriedener aus. Mein Tipp an euch, probiert es aus, ihr werdet sehen es zieht euch in seinen Bann und dann werdet auch ihr unzählige Komplimente bekommen und euch so viel besser fühlen.

    Hier geht’s zu www.newmoove.com (dem „Zuhause-Fitness-Center“) 🙂

  • Anzeige: Nahrungsergänzungsmittel – Abnehmen ohne Mangelerscheinungen

    Wenn Du mein Konzept zum Abnehmen ohne Hunger näher betrachtet hast, stellst Du fest, dass es wichtig ist auf keinerlei Nährstoffe komplett zu verzichten. Die Zusammenstellung kann allerdings etwas schwierig sein, da in Lebensmitteln unterschiedliche Mengen enthalten sind. Mit einem Nahrungsergängzungspräparat in Form eines Smoothies oder Superfoods kannst Du Mängel an guten Nährstoffen ganz einfach ausgleichen und gleichzeitig dem Körper Schadstoffe entziehen!

    In diesem Artikel möchte Dir ein neues StartUp GoodMe vorstellen, welches sich bewusst mit wirklich tollen Produkten auseinandersetzt und diese auch in super Qualität zu unschlagbaren Preisen anbietet. Sie bieten ALLEN! Neukunden noch für kurze Zeit einen 10€ Gutschein an! Also schnell mal vorbei schauen! 😉

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    Entschlackung – beim Abnehmen immer ein wichtiger Punkt

    Sicher Dir den Dank Deines Körpers mit Grünen Smoothies und Detoxtee!

    Wenn Du dem Konzept Abnehmen ohne Hunger verfolgen möchtest, kannst Du trotzdem auf die Produkte von Goodme zurückgreifen, um Deinen Körper beim Entschlacken zu unterstützen.

    Die Tees und Getränkepulver, die Deinem Körper alles geben, was er braucht, um gesund durch den Tag zu kommen, kannst Du ganz einfach in das Abnehmen ohne Hunger Konzept integrieren. Beispielsweise kannst Du zu jeder Mahlzeit einen Detoxtee oder Grünen Smoothie trinken, solange Du die empfohlenen Mengen des Herstellers nicht überschreitest. Gleiches gilt auch für die hochwertigen Superfood-Mixe, die ich immer gerne in Joghurt oder Müsli gebe, um meine tägliche Dosis an natürlichen Nährstoffen zu sichern. Die Produkte von Goodme sind zudem äußert praktisch, weil ich keinen Platz für Dutzende verschiedene Dosen schaffen muss, sondern nur das auf meine Bedürfnisse abgestimmte Produkt auswähle. In allen Superfoods und Grünen Smoothies sind nämlich alle wichtigen Nährstoffe in einer leckeren Komposition vereint. Probier einfach einmal selber aus, wie gut Gesundheit schmecken kann!

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    Detox-Smoothie – das neue Geschmackserlebnis

    Die Detox-Smoothies zeigen, dass gesunde Nahrungsergänzung sogar gut schmecken kann. Die neue Geschmacksrichtung des Detox-Smoothie basiert beispielsweise auf Sellerie. Als Variante des Grünen Smoothie hilft er dir deinen Körper von allen möglichen Giften zu befreien. Neben dem Detox-Mix und Sellerie kommen leckere Kräuter, Brennesselblätter, Grüner Rooibos und Früchte wie Aroniabeeren zu einer echten Geschmacksexplosion zusammen. Zudem unterstützt der Inhaltsstoff Chlorella deinen Körper bei der Entschlackung, während Moringa deinen Stoffwechsel auf Trab bringt. Und damit dein Immunsystem ebenfalls aktiviert wird, wurde Spirulina zugesetzt. Da die Inhaltsstoffe von Detox und Grüne Smoothies aufeinander abgestimmt ist, habe ich die verschiedenen Pulver immer mal gemixt. Du wirst erleben, wie erfrischend, stärkend, energetisch und lecker diese Mischungen sein können.

    Alles Unnütze loswerden – mit Detox-Tee

    Als ich mit dem Abnehmen ohne Hunger begann, machte ich mir natürlich auch Gedanken darüber, wie ich alles, was sich mit der Zeit in meinem Körper an Giftstoffen angesammelt hatte, wieder loswerden könnte. Mit Detox-Tee und Grünen Smoothies habe ich eine optimale Ergänzung für mein Abnehmen ohne Hunger Konzept gefunden. Der Körper freut sich über alle Antioxidantien, die in Aroniabeeren enthalten sind. Auch Dein Körper wird es Dir danken, wenn Du ihn beim „Ausmisten“ unterstützt.

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    Wenn Dich der Artikel interessiert hat, wird Dich der Artikel über
    Jentschura 7×7 Kräutertee – Entschlackung, Entgiftung & besser abnehmen
    und
    Mit Schüssler Salze abnehmen – Besser, schneller effektiver!
    auch sehr interessieren! 🙂

  • Anzeige: Low Carb Bier – Das Kult Bier NIXE erobert den Markt!

    Hallo Ihr Lieben, seit bestimmt 2 Jahren, habe ich regelmäßig immer mal bei Google nach Low-Carb Bier gesucht, aber nie was Brauchbares gefunden. Doch vor knapp 3 Monaten, habe ich bei einer neuen Suche nach Low-Carb Bier, das Bier NIXE entdeckt und mir direkt mal einen Kasten bestellt! Hier mein Bericht zu diesem wirklich erstaunlich leckeren, leichten und super low-carbigen Bier!

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    Nixe! Das Low Carb Bier mit wenig Kalorien – Nährwerte

    Erstmal das wichtigste, Du willst sicherlich wissen, wie die Nährwerte von dem leckeren Nixe-Bier sind, richtig?

    Kalorien: 32kcal
    Kohlenhydrate: 0,7g
    Fett: 0,0g
    Eiweiß: 0,4g

    Du hast richtig gelesen! 0,7g Kohlenhydrate! Bedeutet konkret, eine Flasche Nixe Low Carb Bier, hat lediglich 2,3g Kohlenhydrate! 3 Flaschen, also gut 1L Low Carb Bier, haben somit NUR 6,9g Kohlenhydrate! Unfassbar! Ein normales Bier hat im Vergleich pro 100ml 5g-10g Kohlenhydrate, also pro Flasche locker um die 15-30g.

    low-carb-bier-2

    Nixe – Low Carb Bier mit Genuss – Bericht

    Daumen Hoch / Like

    Als meine Kiste von Nixe endlich ankam, konnte ich es kaum erwarten. Ich hab 3 Flaschen mit nassen Zewa eingerollt und ab in den Gefrierschrank damit. Nach 20 Minuten war es richtig schön kalt (ja das ist ein netter Trick! 😉 ) und ich konnte mein erstes Low Carb Bier genießen. Und, dass es soooo gut schmeckt, hätte ich niemals gedacht! Es ist herb, aber nicht zu herb! Es ist viel erfrischender als jedes andere Bier was ich zu vor getrunken habe. Ich trinke mittlerweile eigentlich nur noch Nixe… warum nicht Kalorien und Kohlenhydrate sparen, wenn man schon mal Alkohol trinkt, nicht wahr?

    Meine Freundin trinkt auch gerne Bier und war auch sehr positiv überrascht und fand es auch super, dass man überhaupt kein Völlegefühl mehr hatte bei diesem Low Carb Bier. Es macht nicht so satt, wie die anderen Biere mit viel Zucker etc.

    Nixe – Low Carb Bier mit Sprite Zero oder 7up! Light (Selfmade-Radler)

    Auch aus dem eigentlich perfekt schmeckenden Low Carb Bier, kann man auch einfach mal ein Alster / Radler zaubern! Einfach 50 / 50 Nixe Extra Dry und Sprite Zero oder 7up Light mischen und Tada! Mehr Erfrischung und Geschmack geht fast gar nicht mehr! Die Kalorien und Kohlenhydrate reduzieren sich dabei nochmal um die Hälfte! Man kann also den ganzen Abend diese Mischung trinken ohne Probleme mit den Kohlenhydraten und dem Blutzucker zu bekommen.

    Nixe Low-Carb Bier Fazit

    Wer mal ein Bierchen schlürfen will und vor allem nicht darauf verzichten möchte, hat mit Nixe ein perfektes Bier gefunden, was geschmacklich locker mit den großen mithalten kann, wenn nicht, es sogar noch toppt! Und zudem wirklich ein Low-Carb Bier ist. Ich kann es euch nur empfehlen.

    Wenn Ihr aus Hamburg kommt, gibt es das Bier in diversen Getränkemärkten, wo genau könnt ihr hier schauen, u.a. auch in Frankfurt >> https://www.nixe-bier.com/storelocator/locator

    Alternativ und für alle die nicht aus Hamburg kommen, können sich das Nixe Low Carb Bier online bestellen, auf der offiziellen Webseite von NIXE >> https://www.nixe-bier.com/

    Auch in Österreicht, ist das Nixe-Bier wirklich stark vertreten, z.B. in Merkur-Läden!

    Weitere infos, findet Ihr auch auf deren Facebook-Seite -> https://www.facebook.com/NixeBier

    Übrigens, gibt es auch ein Radler von NIXE!

    NIXE selber, bietet auch ein Radler! Ein ziemlich cooles Getränk, ist 100% BIO und es hat 30% weniger Kalorien (Nur 30KCAL!!) und 70% weniger Kohlenhydrate (3g pro 100ml) als die herkömmlichen Radler. Dadurch, dass NIXE bei diesem Radler keine Industrielimo nimmt, wie so ziemlich alle anderen Hersteller, gibt es dadurch eine wirklich schöne naturtrübe Farbe und ist dadurch sehr geil fruchtig.

    Der Saft bei diesem Radler ist direkt aus der sizilianischen Bio Zitrone gepresst, klingt abgespaced lecker oder? Also mir schmeckt es mega! Endlich ein Radler, was nicht so süß ist!

    Du musst allerdings darauf achten, dass Du abends lieber die vorhin beschriebene Radler-Variante selber mischt, mit 7up light oder Sprite Zero, da ein Radler deine maximalen 10g Kohlenhydrate am Abend natürlich schnell sprengen 🙂 Mittags dagegen, kein Problem und einfach ein Highlight, weil es kaum ein Radler gibt, mit diesem unverkennbar leckeren Geschmack!

    low carb bier 3

    Noch ein Fun-Fact von der NIXE-Seite zum Radler:

    Fun Fact: der Saft für unsere Limonade wird von Bio-Zitronen der der Sorte „Femminello“ gepresst. Diese Sorte wird in Sizilien und an der Amalfi-Küste angebaut und wird seit tausenden Jahren für ihr intensives, fruchtiges Aroma geschätzt, wie Wandmalereien und Mosaiken aus dem alten Pompeij und dem Herculanum bezeugen. Außerdem enthält sie überdurchschnittlich viel natürliches Vitamin C.

    Hier nochmal alle Links:

    https://www.nixe-bier.com/storelocator

    https://www.nixe-bier.com/

    https://www.facebook.com/NixeBier

    Viel Spaß damit!

    Euer Benni 🙂

    P.S. Gibt mir Doch mal Feedback, kennt Ihr es schon, oder probiert ihr es? 🙂 Und schreibt doch mal, wenn Ihr es mal probiert habt! Dankeeee! 🙂