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Kategorie: Tagebuch

  • Tagebuch #2 – Das (fiese) leckere Jägerschnitzel

    Heute stand an, dass ich meinen Vater nach Hannover zu einer Auswechslung seines Defibrillators in die Medizinische Hochschule Hannover bringe. Das bedeutet für mich, früh aufstehen, längere Leerlaufzeiten und mehr Hunger! Aber kein Problem! (Dachte ich!) Meine Mutter war übrigens auch noch mit an Board!

    Frühstück:

    Am morgen gab es wie gewohnt, 4 Löffel 3,5er Joghurt, ein paar Weintrauben und Müsli, so wie etwas Süßstoff. Ein Kaffee zum Antreiben des Stoffwechsels und natürlich zum wach werden 😉 Immerhin war es erst 07:15 Uhr.

    Geschätzte Kalorien: 250 kcal

    Mittag:

    JägerschnitzelDer Mittag schob sich leider etwas hin (13:30Uhr), da es in der MHH doch etwas länger gedauert hatte als gedacht. Da wir durch unendlich viele Baustellen nicht die gleiche Strecke fahren konnten wie auf dem Hinweg, entschieden wir uns über Celle / Uelzen zu fahren. Da ich schon öfter in Uelzen lecker mit meiner Freundin und Ihrer Familie in der Zanzibar gespeist habe, wollte ich meiner Mutter nun auch mal zeigen, was es hier leckeres gibt!

    Ich tue mich dort immer sehr schwer, denn es gibt dort so viel leckeres, meine Favoriten sind die Pesto Nudeln und das Jägerschnitzel. Kurz um, es wurde das Jägerschnitzel und es war wieder mal bombastisch und das für super vertretbare 8,90,- €.

    Geschätzte Kalorien…

    • 1 Schweineschnitzel (150 g) hat 305 Kalorien und 8 Gramm Fett
    • 1 Portion Pommes Frites (150 g) hat 435 Kalorien und 19,5 Gramm Fett
    • Ketchup und Majo bringen es dann noch auf ca. 100 Kalorien und 10 Gramm Fett
    • Jägersoße mit Pilzen bringen es dazu noch auf ca. 100 Kalorien
    • = Macht also 940 Kalorien (SÜNDE!)

    Ehrlich gesagt fühlte ich mich auch etwas schlecht… aber es war sau gut!

    Danach gab es natürlich einen doppelten Espresso und nach meinem Gefühl wird das Mittagessen dadurch trotzdem nicht ansetzen! Im Laufe des Tages gab es dazu auch noch ordentlich Kaffee um den Stoffwechsel anzutreiben!

    Abend:

    Natürlich bei diesem Mittag, etwas weniger, aber ordentlich Eiweiß + gesund!

    Frische Eier
    Ein paar Eier, eins davon weich für jetzt und 3 für die nächsten Tage hart!
    Patros Käse
    Ein paar Feta Stückchen!
    Salsa Quark
    Für die Karotten ein bisschen Salsa Quark Dip
    Pikante Tomate
    Für die Mühlenfrikadellen Geflügel ein bisschen Soße…
    Nährwerttabelle pikante Tomate
    …weil diese lecker ist und wirklich kaum Kohlenhydrate hat!
    Abendessen
    Und alles zusammen sieht dann so aus + ein großes Glas Tee!
    Grünländer Käse
    Nachtisch / Nachtsnack, eine Scheibe Grünländer
    Geflügel Salami
    … und ein paar Scheiben hiervon 😉

    Fazit:

    Ich gehe jetzt noch eine Runde laufen und denke, dass ich somit mein Gewicht zu morgen entweder reduziert habe, oder es zumindestens halten werde! 😉

    Aktuelles Gewicht: 93.5kg am Abend
    Ursprungsgewicht: 120.0 kg

  • Tagebuch #1 – Der erste Eintrag

    Ein Glück fange ich heute erst mit dem Tagebuch an! In der WM-Zeit muss ich gestehen habe ich doch schon sehr gesündigt und mich gehen lassen bei der ganzen Freude über die ganzen Siege von Deutschland. Und als Deutschland dann noch Weltmeister wurde, musste ich auch unbedingt zur Fan Meile mit meiner Freundin. Das ging natürlich nur mit einem Besuch bei Tante und Onkel, wo man natürlich inklusive der Fan Meile zu gut versorgt wurde 😉

    An dieser Stelle kurz: WIR SIND WELTMEISTER !!!! VERDIENT!!!!

    fanmeile

    Aber seit Dienstagabend bin ich wieder Zuhause und habe Montag direkt wieder angefangen gesund zu essen.

    Frühstück:

    Da kein Obst im Haus, gab’s heute 2 kleine Hände voll das Müsli mit getrockneten Früchten von Lidl (Master Crumble), + Fettarmer Milch.

    Geschätzte Kalorien: 250 kcal

    Darauf bin ich zwar aktuell noch nicht eingegangen, aber …

    Beim Frühstück keine Einschränkung! Alles kann gegessen werden. Ein klein wenig Eiweiß sollte aber immer dabei sein, da der Körper aus der Nachtruhe aufgrund der längeren „Fastenphase” einen katabolen (abbauenden) Stoffwechsel hat. Eiweiß und Kohlenhydrate sorgen nun für regeneratives Reparaturbaumaterial und die Füllung der Energietanks. Wer sich hier richtig satt isst, läuft erheblich weniger Gefahr im weiteren Verlauf des Tages aufgrund von Heißhunger bevorzugt kalorienreiche, in ihrem Nährstoffgehalt minderwertige Lebensmittel zu essen. Näheres werde ich aber noch erläutern!

    Mittag:

    Gab’s das wirklich leckere Schlemmer-Filet à la Bordelaise und dazu Karotten und Erbsen. Habe mir das Schlemmer-Filet mit meiner Freundin geteilt, sprich 190gr für jeden und etwa 200gr Gemüse. Extra Kohlenhydrate in Form von Kartoffeln oder ähnlichen haben wir uns natürlich gespart, aber dazu auch später mehr! Als Nachtisch gab’s noch ein kleines Magnum Mandel… njammi 😉

    Geschätzte Kalorien: 500 kcal
    Geschätzte Kohlenhydrate: 25 gr

    Abends:

    Gab es Rohkost (Karotten) etwas Gurke mit kleinen Frikadellen, etwas Sauce und Quark zum dippen und etwas Feta in Öl (Öl ist wichtig um die Vitamine von Karotten aufzunehmen). Dazu noch ein frisches Ei mit Salz und einen halben Liter Eistee.
    Eistee??? Richtig, aber nicht das was Du vermutlich darunter verstehst, sondern Tee kalt werden lassen, ohne Zucker und ab in den Kühlschrank, oder was ganz neues, Teebeutel für kaltes Wasser, aber ist überflüssig! Übrigens macht das Essen wirklich Papp satt! Das wir Abends versuchen so wenig Kohlenhydrate wie möglich zu essen ist übrigens der Kern des ganzen, aber komme ich auch noch drauf zu sprechen!

    Geschätzte Kalorien: 350 kcal
    Geschätzte Kohlenhydrate: 5 gr

    Habe sogar ein paar Bilder:

    2014-07-17 18.20.53 2014-07-17 18.20.57 Ein gelungener Tag! Knapp 1050 kcal gegessen und Abends quasi keine Kohlenhydrate, die Waage morgen wird sich freuen! :-) Mit etwas Disziplin werde ich auch noch eine Runde laufen gehen! Aktuelles Gewicht: 93.5kg am Abend

    Fazit:

    Ein gelungener Tag! Knapp 1050 kcal gegessen und abends quasi keine Kohlenhydrate, die Waage morgen wird sich freuen! 🙂 Mit etwas Disziplin werde ich auch noch eine Runde laufen gehen!

    Aktuelles Gewicht: 93.5kg am Abend
    Ursprungsgewicht: 120.0 kg