Schlagwort: Kohlenhydrate

Am Wochenende abnehmen! – Was essen? Wie ist es mit Alkohol?
Viele Menschen schaffen es sich werktags diszipliniert an Diäten zu halten und auf die Ernährung zu achten um abzunehmen. Sie gehen zum Sport und Essen nur was Sie dürfen. Erfolge auf der Waage sind zu verzeichnen! Kommt aber das Wochenende, will man sich belohnen und was erleben. Leider hat vieles mit Essen und Alkohol zu tun, was soll man also tun?

Die Ausgangssituation – montags bis donnerstags / freitagmittags

Wenn du Abnehmen oder dein Gewicht halten möchtest, musst du dich an diverse Regeln halten. Meine Methode „Abnehmen ohne Hunger“ ist zum Beispiel eine der Besten und einfachsten Möglichkeiten viel Gewicht zu verlieren, so wie ich 30KG in 5 Monaten.

Meinen Besuchern, mir und vermutlich auch Dir wird es so gehen, dass Du in der Zeit von Montag bis Freitag ehr weniger Probleme hast, meine Methode durch zu halten. Du hast einen geregelten Tagesablauf und dieser wiederholt sich 4-5x in der Woche, sofern du keine Schichtarbeit / Wochenendarbeit machen musst. Schaffst du es Montag dich an deinen Ernährungsplan zu halten, schaffst du es auch Dienstag! Ist Dienstag geschafft und es kleine Erfolge auf der Waage gibt, hältst Du auch noch Mittwoch und Donnerstag durch.

Mit meiner Methode ist es nicht unüblich, von Montag – Freitag (morgen) um die 1-2kg abgenommen zu haben. Das Problem ist, Du willst dich belohnen für das was du geschafft hast, ganz unbewusst. Nach Freitagmittag kommt vermutlich langsam die Vorfreude, dass du heute Abend mit der/dem/die Freundin/Freund – Freunden – Familie etc. etwas starten wirst und deine Gedanken an die Disziplinierte Ernährung geht schon allmählich flöten.

Das Wochenende.. wie es nicht laufen sollte!

Damit ich nicht so viele Eventualitäten erklären muss, erzähle ich einfach mal, wie es in der Regel bei mir war:
- Ich habe diszipliniert Montag bis Freitagmittag mich an alles gehalten und nicht gesündigt. Dann kam der Freitagabend, ich treffe mich mit einem Kumpel. Zuvor fahren wir zum Edeka und holen uns 1-2 Sixer Bier, ein Havanna und ein paar Cola und Limetten-Saft. Taccos mit Dip, ein bisschen Gummikram und Schoki darf natürlich auch nicht fehlen. Zuhause angekommen wird alles kühl gestellt und mit einem Bier gestartet. Man hadert mich sich, entscheidet sich dann aber doch mit seinem Kumpel, der ja sowieso nicht auf sein Gewicht achten muss, was Leckeres zu essen zu bestellen. Eine Pizza!
- Der Abend läuft und läuft… Pizza.. 3-4 Bier.. 3-4 Mischer.. ein Haufen Taccos.. ein paar Stückchen Schokolade.. und die halbe Packung Gummitiere wurden getilgt. Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate das sind will ich dann gar nicht wissen. Ich habe aber HIER mal Posten für Posten aufgelistet, das ein Cheat-Day wie dieser locker 8000kcal und ein knappes Kilo Fett erzeugen.
- Gut, am nächsten Morgen hat man nun endlich ja mal Zeit, richtig zu frühstücken. Also, Zuhause oder irgendwo Frühstücken gehen? Klar irgendwo frühstücken gehen mit 2 Freunden!
- 2 Brötchen.. 1 Brot.. 1 Pfanne mit Eiern und Speck.. Würstchen.. Salat.. Obst.. Kakao.. Maracujaschorle 0,5L .. gut denk ich mir, sparst du dir halt das Mittag dann werden die knappen 2000kcal wohl nicht so auffallen. (Wie das perfekte Frühstück zum Abnehmen aussieht, findest Du HIER)
- Abends dann melden sich zwei Kumpels, Lust ins Kino? Vorher noch ins Steakhouse! Na klar da bin ich dabei!
  Steak, Pommes, Mayo, Ketchup, Salat, Cola, Taccos, Eis, Popcorn, Süßigkeiten – autsch!
- Ein Glück ging es heute dann nicht mehr in den Club, welche nochmal 3000 kcal mit abschließenden Döner beinhaltet hätten.
- Am Sonntagmorgen gibt es natürlich bei den Eltern ein ausgiebiges Frühstück.. wieder 2 Brötchen.. (Ein Brötchen hat übrigens 150kcal ohne Aufschnitt oder sonstiges).. Mittag spare ich mir wieder und gönne mir aber abends mit meiner Freundin nochmal den Lieferdienst.. Gyros klingt ganz gut 🙂 ist ja letzter Tag ab morgen geht’s ja wieder mit „Auf Essen achten los“.
Der Montag nach dem Wochenende

Erster Gang am Morgen ist bei mir immer die Waage. Also gehe ich, wie jeden Tag auch an diesem Tag nach dem Wochenende auf die Waage. Der eine Kilo den ich mühsam über 5 Tage abgenommen habe hat sich gegessen… was ja noch im Rahmen wäre, nur hat sich ein 1,5 Kilo „on Top“ auf der Waage gezeigt. Ich erinnere mich.. Jo-Jo-Effekt.. da war ja was..

Resümee:

Wenn man sich am Wochenende nicht in Zaun hält, ist es unter normalen Umständen nicht möglich, abzunehmen oder sein Gewicht zu halten!

Durch den Jo-Jo-Effekt und dem zu wenig abgenommen nimmt man in einer Woche sozusagen sogar 0,5KG zu, mit Glück 0kg…

Was also tun?

Wie schaffe ich es am Wochenende trotzdem nicht zu verzichten und abzunehmen?

Gar nicht so schwer! Ich erkläre wie du in welchen Anlässen den Problemen aus den geh gehst, trotzdem was Schönes Essen kannst und nicht verzichten musst!

Was im Kino essen?

Klar zum Kino gehört oft einfach lecker Taccos mit Käsesauce, Popcorn oder ein Eis.

Bedenke jedoch, dass alles wirklich viele Kohlenhydrate hat. Mach Dir doch am besten Zuhause Pastinaken Chips oder nimm dir Speckkrusten mit. Super lecker 0,5KH / pro 100g! Und natürlich eine Cola Light!

Was esse ich im Restaurant?

Beim Essen gehen ist es dagegen schon leichter. Entweder du isst einen Salat ohne Croutons und Baguette, oder Fleisch / Steak mit Salat. Verzichte einfach auf Pommes, Reis oder Nudeln.

Du wirst sehen du brauchst es gar nicht. Und schon hast du dir die schlimmen Kohlenhydrate gespart!

Was trinke ich im Club?

In jedem Club gibt es Cola Zero und Cola Light. Bitte den Barkeeper einfach ein Longdrink mit Cola Zero statt mit Cola zu machen. Ich selber habe es schon einige Male probiert, immer kein Problem gewesen! Oder du bestellst dir trockenen Weißwein, der geht auch in Ordnung!

Bei Cocktails kannst Du dir auch einen Cuba Libre mit Cola Zero gönnen, Limettensaft hat kaum Kohlenhydrate.

Was kann ich allgemein alkoholisches trinken?

Wie schon erwähnt, Spirituosen haben keine Kohlenhydrate (Rum, Wodka, Whiskey etc.) einfach mit Cola Zero/Light, Fanta Zero oder Sprite Zero mischen und Du hast 0KH Kohlenhydrate.

Weißwein, trocken hat ebenfalls keine Kohlenhydrate! Und ein Cocktail wie der Cuba Libre mit Limetten-Saft und Cola Zero geht ebenfalls!

Denk jedoch daran, in dem Moment, wo Du Alkohol trinkst: Verstoffwechselt deine Körper nur noch den Alkohol und 0% Fett. Und das solange, bis der gesamte Alkohol abgebaut ist!

Was kann ich bei den Eltern essen?

Bei den Eltern muss man in der Regel essen was auf dem Tisch kommt. Esse aber einfach keine Kartoffeln bzw. keine Kohlenhydrat-Beilage und iss stattdessen mehr Gemüse und schon ist das Problem beseitigt.

Was sollte ich bei Bekannten essen?

Das gleiche Spiel, wie als wenn Du bei deinen Eltern isst. Einfach die Kohlenhydrate weg lassen.

Was gibts beim Sit-In mit Freunden?

Kombiniert im Prinzip alles was ich zuvor geschrieben habe, wenn Du Zuhause bei Dir bist, kannst du natürlich ein Low-Carb Gericht vorbereiten.
26. Februar 2015
#2 – Was darf ich mittags essen um abzunehmen?
Esse wie ein König… so sagt man, aber was bedeutet das? Zum Mittagessen sind die Kohlenhydrat-Speicher noch gut gefüllt vom Frühstück und der Körper benötigt nun weniger Kohlenhydrate für die weitere Tagesenergie. Das bedeutet, dass er sich nun aus den ganzen Fettreserven die Energie holen kann!

Um die Fettverbrennung beim bzw. nach dem Mittag essen zu starten und abzunehmen, sollten nun bereits Kohlenhydrate vermieden werden.

Was muss ich konkret beim Mittagessen beachten?

Du kannst eigentlich alles essen was Du möchtest! Aber… du versuchst die Kohlenhydrate weg zu lassen. Bedeutet konkret, ein leckeres Stück Steak oder Hähnchen, dazu ordentlich leckeres Gemüse oder Salat, etwas Sauce für das Fleisch, fertig! Wenn es geht bist Du etwas spießiger, so wie ich!

Ich schaue bei allem was ich kaufe immer auf die Kohlenhydrate, wie schon hier erwähnt, bin ich absoluter Fan der Pikanten Tomate von Knorr! Perfekt für alles helle Fleisch! Bei Steak bevorzuge ich allerdings Steakpfeffer und Kräuterbutter (Kräuterbutter hat 0gr Kohlenhydrate!!!) !

Wie viel darf ich mittags essen?

Das hängt ganz davon ab, wie stark und diszipliniert Du bereits bist! Ziel sollte es sein, dass du von 200-300gr pro Mittagsmahl satt wirst!

Wenn du sonst immer 2-3 Portionen gegessen hast, ein ganzes Subway-Sandwich oder ohne Probleme das MacMenü bei McDonalds verdrückt hast + Nachtisch, dann musst du etwas langsamer anfangen, weniger zu essen! Du kannst das natürlich auch beschleunigen, aber das liegt in Deinem ermessen, wie schnell Du weniger essen kannst!

Ich habe früher auch locker ein ganzes Subway-Sandwich gegessen, aber dann nicht nur so eins mit Hühnchen, nein! Wenn dann den Italien BMT, mit sämtlichen Fleisch (3-4 verschiedene Sorten), doppelt Käse, Bacon und sämtliches Zubehör + 2 Saucen, natürlich zum Menü, mit Cola und einem Cookie! Hier kann man Kalorien und Nährwerte von Subway wunderbar nachrechnen. So hat das Sandwich 1300 kcal, die Cola 200kcal und der Cookie 250kcal. Macht zusammen 1750kcal! Und das entspricht eigentlich meinem Tagesumsatz. Klasse, alles in nur einer Mahlzeit. Wiegen tut alles zusammen sicherlich auch um die 800gr… also sehr suboptimal!

Fange an weniger zu essen!

Wie geht das am besten? Koche weniger! Sei ein Spießer und wiege Sachen ab! Du solltest hinterher auf um die 200-300gr pro Mahlzeit kommen, um wirklich satt zu werden! Trinke vorher ein großes Glas Wasser, warte 10 Minuten und esse dann erst dein Mittag und natürlich trinke währenddessen noch ein Glas Wasser!

Reduziere die Kohlenhydrate auf ein Minimum! Lieber ein Löffel mehr vom Salat oder vom Gemüse! Du wirst sehen, man gewöhnt sich daran. Das Problem ist wenn Du mehr zu essen kochst, als Du essen willst, wirst du mit hoher Wahrscheinlichkeit den Rest auch noch essen! Denn es wird lecker gewesen sein und es ist ja „nur noch ein bisschen da“ und es wäre ja zu schade um es weg zu werfen! Aber 100-200gr mehr machen schon den Unterschied! Also koche bewusst weniger!

Ich esse mittags um abzunehmen
1. Fleisch / Fisch + Gemüse: Mal ein Hähnchen, ein Steak oder Frikadellen. Gern auch Fisch! Dazu die verschiedensten Gemüsevariationen! Von Möhren, Erbsen über italienisches Gemüse, Antipasti, mit oder ohne Gewürzen mit Soße oder ohne)
2. Frosta Tüten: Sind wirklich sehr einfach und schnell zu kochen. Frosta Tüte aus dem Gefrierfach, Öl oder Wasser dazu ab in die Pfanne und in 10 Minuten habt ihr ein wunderbar frisches, gesundes und leckeres Essen für 2 Personen. In einer Packung sind meistens 400-500gr, also für jeden 200-250gr, wenn Ihr davon satt werdet, habt Ihr schon die halbe Miete! Von Frosta schmeckt wirklich jede Tüte! Hier die Gerichte: https://www.frosta.de/produkte/gerichte/ ! Und da alles eingefroren, ohne Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker ist, ist es wirklich sehr Nahrhaft!
3. Salat: Da muss ich denke ich nicht viel zu sagen, wie Ihr ihn gerne möchtet! Ruhig ein bisschen Fleisch rein, für etwas Eiweiß! Perfekt sind Salatbars, wo Du dir schnell deinen Salat zusammen mixen kannst!
4. Döner Box: Ohne Pommes und Reis, aber mit Salat und etwas Sauce! Perfekt!
Trinken nicht vergessen! Light-Getränke sind möglich, besser jedoch Wasser oder den guten Frio Tee von Tee-Kanne!

Nach dem Mittagessen am besten noch ein Espresso oder Kaffe! Um den Stoffwechsel anzukurbeln!

Bei Fragen gern in die Kommentare!

Vorheriger Teil: Frühstück

Nächster Teil: Abendessen
25. Juli 2014
#3 – Abends keine Kohlenhydrate sondern Eiweiß zum Abnehmen!
Kommen wir zum dritten Teil vom Abnehmen ohne Hunger. Du hast es sicherlich schon öfters mal gehört, dass man abends auf Kohlenhydrate verzichten muss und schon wird man dünn. Ich muss Dir sagen, da steckt wirklich viel wahres dran, aber man muss es auch richtig anwenden, das richtige Essen und Teil 1 und Teil2 des Abnehmen ohne hungern, strikt einhalten.

Ich werde Dir erklären worauf es abends ankommt und wieso Du gerade Eiweiß zum Abnehmen abends essen sollst.

Wieso darf ich abends keine Kohlenhydrate?

Du solltest Dir wirklich einmal kurz diesen Artikel durchlesen: (Kohlenhydrate und wie die Fettverbrennung funktioniert) bevor Du weiter liest, ich erkläre dort Grundlegend die Fettverbrennung, es wird die helfen den weiteren Artikel zu verstehen.

Einfach erklärt: Wenn Du Kohlenhydrate isst, dann steigt Dein Blutzuckerspiegel an. Dadurch wird in deinem Körper das körpereigene Hormon Insulin freigesetzt. Dieses bewirkt, dass der Zucker, bzw. die Glukose, aus Deinem Blut in die Zellen gelangt. Zugleich fördert Insulin die Bildung von Fett und hemmt dessen Abbau massiv. Über den Tag deckt Dein Körper seinen Energiebedarf in der Regel über das Essen. Wohingegen nachts der Organismus bei Bedarf, also um sich auf Körpertemperatur und den Körper im „Stand-By“ zu halten, sich die Energie aus Reserven holt. Das funktioniert und anderem über den Abbau von Fett aus Deinem Körper.

Isst Du also abends Kohlenhydrate, baust Du durch das Insulin in der Nacht kein Fett ab, sondern verbrennst lediglich die zu dir genommenen Kohlenhydrate und vielleicht einen winzigen Teil Fett.

Was passiert wenn ich abends keine Kohlenhydrate esse und stattdessen nur Eiweiß?

Einfach gesagt: Bei der Verdauung von Eiweiß verbraucht dein Körper Energie, die er sich aus deinen Fettreserven holt. Isst Du stattdessen Kohlenhydrate, findet durch das freigesetzte Insulin keine Fettverbrennung am Abend und in der Nacht statt. Stattdessen werden die abends zu Dir genommenen Kohlenhydrate im Stand-By teilweise verbrannt, aber der Rest wird in Fettreserven angelegt.

Weil Du abends/nachts keine großen Leistungen mehr vollbringen musst (für das, was man allerdings im Bett leistet, reichen die Endorphine und die Hormone 😉 ) verbrennt dein Körper dann nachts das Eiweiß, hat durch das Vermeiden von Kohlenhydraten kein Insulin produziert und kann sich ganz der Fettverbrennung widmen.

Isst du abends Brot? Nudeln? Kartoffeln? Süßigkeiten? Reis? Dann kann ich Dir jetzt schon sagen, warum Du hier bist!

Was kann ich denn abends essen?

Zuerst einmal musst Du dich daran gewöhnen, dass es abends ab sofort keine Kohlenhydrate mehr gibt! Mir ist bewusst, dass wenn man z.B. in einem Restaurant essen geht, das in der Regel abends tut. Mir ist auch bewusst, dass man sich abends mit Freunden trifft und mit diesen was trinkt oder Süßigkeiten isst. Ich weiß auch, dass man abends ins Kino geht. Das alles ändert aber nichts daran, dass die Faustformel und die Kohlenhydrate dich an diesen Abenden, wo Du dich nicht beherrschen kannst, bestrafen werden.

Du musst für Dich entscheiden, wie konsequent Du bist und ob Du Gewicht verlieren willst! Dafür der Artikel „Der beste Geheimtipp um schnell und nachhaltig abzunehmen

Ich kann Dir nur sagen, je ehrgeiziger Du bist, umso mehr und schneller wirst Du abnehmen! Setzt Dir die Grenzen selber! Ich esse abends maximal 10gr Kohlenhydrate! Nach meiner Empfehlung solltest Du allerdings 10gr auf keinen Fall überschreiten. Wenn ich könnte würde ich abends 0gr Kohlenhydrate essen, allerdings ist das nicht immer ganz so einfach! 😉

Und wie viel Kohlenhydrate in jedem Lebensmittel steckt, findest Du über Google mit den Suchbegriff „Lebensmittelname Kohlenhydrate“.

Kleiner Tipp, abends ein richtig schöner Fisch, ist ein absoluter Fettburner!

3 Rezeptideen für den Abend ohne Kohlenhydrate

Die BESTEN Rezepte ohne Kohlenhydrate findest Du HIER (bei mir ;))
1. Salat:
  
  Salat ist hervorragend! In den verschiedensten Variationen! Sei kreativ! Wenn Du eine Salatbar in deinem Edeka hast, dann fahr einfach kurz hin und mach Dir ruhig eine große Portion, Hauptsache Du bist wirklich auch satt! Achte aber darauf, dass die Zutaten keine bis wenig Kohlenhydrate hat und das dein gesamter Salat nicht mehr als 5-10gr Kohlenhydrate aufweist. Denk dran, Zucker ist auch Kohlenhydrat und in den meisten Salatsaucen steckt eben das! Darum immer auf der Rückseite gucken, wie viel Kohlenhydrate die Saucen haben. Pack dir in den Salat auch gern Fleisch, das hat Eiweiß!
2. Ein Naschteller:
  
  Schneide eine halbe Paprika, ein Stück Gurke und eine Karotte in grobe Streifen. Koche Dir ein Ei (wenn Du den Naschteller magst, kannst Du dir natürlich auch gleich mehrere Eier kochen). Nun noch etwas Fleisch, da ich nicht gerne Schwein esse und die Mühlenfrikadellen sehr gerne esse, gibt es diese 2-3 Stück nun noch dazu, oder die Aoste Stickado Geflügel oder Bifi Geflügel. Natürlich könnt Ihr auch anderes Fleisch dazu nehmen oder es auch sein lassen. Dazu gibt es noch ein paar Stückchen Feta in Öl eingelegt (Öl sorgt dafür, dass man die Nährstoffe der Karotte aufnehmen kann) dann noch ein Quark, ich liebe den Salsa Quark von Milram. Und das Beste, für die Frikadellen gibt es Pikante Tomate! Pikante Tomate hat sehr wenige Kohlenhydrate und eignet sich perfekt zum Dippen der Frikadellen und ist zugleich super lecker! Dazu noch ein Glas Cola light, fertig!
3. Geflügel-Gemüse Pfanne:
  
  Kauf dir einfach ein Hähnchen oder eine Pute, so 150-300gr, je nach Hungerlevel. Schneide sie in kleine Streifen und hau Sie mit etwas Öl in die Pfanne. Schön gar braten. Danach schneidest Du eine Karotte in runde Streifen, siehe Bild. Dann nimmst Du noch frische Pilze und schneidest diese in Streifen. Ein bisschen frischer Knoblauch und Zwiebeln dazu und alles zu dem Geflügel in der Pfanne und schön schmoren lassen. Ich mach es in der Regel solange, bis die Pilze und Karotten richtig schön braun geworden sind und richtig Geschmack gezogen haben. Danach noch alles mit Salz und Pfeffer würzen, etwas Paprika. Fertig und super lecker!
Erster Teil: Frühstück
Vorherhiger Teil: Mittagessen

Ich beantworte euch gerne jede Frage zu diesem Thema! Einfach unten in den Kommentaren schreiben! Wenn Ihr über etwas bestimmtes was lesen wollt oder euch hier etwas fehlt, ergänzt mich gerne!

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23. Juli 2014
Was sind Kohlenhydrate und Fette und wie funktioniert die Fettverbrennung – richtig!?

Es gibt unzählige Meinungen und Erklärungen wie eine gesunde Ernährung auszusehen hat. Aber die wenigsten sind mit handfesten Beweisen ausgestattet, oder von Ernährungsberatern geschrieben. Im Netz kusieren wirklich viele Seiten in diesem Bereich, weil man hier viel Geld mit Hilfesuchenden verdienen kann. Wer würde denn nicht gerne innerhalb eines Monats 20kg verlieren und das am besten noch ohne zu hungern und ohne Sport zu machen? Aber eines kann ich Dir sagen, das ist unmöglich und jeder der Dir das verspricht, lügt!

Anhand meines Gewichtsverlustes und meines absolut großartigen Wohlbefindens bin ich der Meinung, dass meine Recherchen und mein Wissen über eine gesunde Ernährung fundiert sind und so eingehalten werden können. Ich stütze mich dabei auf nichts neues, nur verdrehe nicht sämtliche Gesundheitslügen und Ideen sondern erörtere euch hier das Grundwissen, anhand dessen man sich gesund ernähren und abnehmen kann!

Was sind Kohlenhydrate und sind sie schädlich?

Kohlenhydrate sind „Zucker“ und „Stärke“ und befinden sich in vielen Basislebensmitteln aber auch in unzähligen Fertigessen, Getränken, Säften etc. Die Frage ist, wo steckt es eigentlich nicht drin?

Klar, der Körper braucht Kohlenhydrate, sie bilden für den Körper Glukose, welches als Brennstoff für Gehirn, Muskeln und Nerven dient. Das heißt noch lange nicht, dass man täglich permanent Cola trinken darf und so viele Süßigkeiten essen kann wie man will. Denn wer mehr Kohlenhydrate isst, als er tatsächlich benötigt und dazu noch zu falschen Zeiten, dann hat man irgendwann einen Überschuss an „Brennstoff“ aber hat nichts mehr zu verbrennen, gerade Menschen die Ihre beruflichen Tätigkeiten im sitzen ausführen und wenig Sport treiben.

Was macht der Körper also mit den überschüssigen Kohlenhydraten? Er spart Sie auf für schlechte Zeiten! Und wie macht man das? Er wandelt die Kohlenhydrate in Fett um und lagert Sie für schlechte Zeiten ein!

Sparen wir Kohlenhydrate ein und essen zu den richtigen Zeiten gar keine oder nur wenige, dann ist der Körper gezwungen auf die „Fettverbrennung“ umzusteigen. Genau hier beginnt das abnehmen!

Wer sich nun fragt: „Moment, wenn ich nicht genügend Kohlenhydrate esse, dann werde ich doch müde, antriebslos oder unkonzentriert?“ Die Antwort dazu: „Das kommt darauf an, wie viel Fettreserven Du hast und wann Du Kohlenhydrate zu Dir nimmst!“ Bist Du als hier weil Du Gewicht verlieren willst, hast Du sicherlich ein bisschen oder auch viel Speck auf den Hüften, oder einen Bauch. Das ist das Fett was wir verbrennen wollen!

Was sind Fette und sind diese wirklich so ungesund wie alle sagen?

Es kommt darauf an was Dir gesagt wurde! Fett ist ein Energieträger in unserem Körper, wie schon erwähnt, wird hier überschüssiges „Brennstoff“ gespeichert und bei Bedarf abgerufen und für den Einsatz verbrennt.

Die gesättigten Fettsäuren – Gilt es zu meiden!

Gesättigte Fettsäuren besitzen zwischen den Kohlenstoffverbindungen nur Einfachbindungen. Zuviel davon ist für einen hohen Cholesterinspiegel verantwortlich, denn diese können das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen steigern, da sie Arteriosklerose fördern. Sie sollten daher nur in geringer Menge aufgenommen werden. Diese ungesunden Fettsäuren finden sich vor allem in tierischen Produkten wie Butter, Sahne oder Speck, aber auch in Fertigmahlzeiten und Fast-Food. Man erkennt Sie daran, dass Sie im Kühlschrank hart werden. Auch Verdauungsprobleme, Bauchschmerzen oder Blähungen haben oft Ihre Ursache in den gesättigten Fettsäuren.

Die einfach ungesättigten Fettsäuren – Genuss in Maßen!

Einfach ungesättigte Fettsäuren besitzen neben den Einfachbindungen auch genau eine Doppelbindung. Diese Fettsäuren sind in der Lage, den Cholesterinspiegel zu senken, wenn durch sie die gesättigten Fettsäuren in der Nahrung ersetzt werden. Avocados, Nüsse und Oliven enthalten besonders viel einfach ungesättigte Fettsäuren. Man erkennt Sie daran, dass Sie im Kühlschrank flüssig oder weich bleiben.

So das war nun ziemlich theoretisch, aber worauf es wirklich ankommt, ist zu verstehen, dass nicht direkt die Fette das Problem sind, sondern die Überschüssigen Kohlenhydrate, die zu Fett werden!

Optimale Fettverbrennung – Was hat das alles jetzt mit gesunder Ernährung zu tun und wie nehme ich ab?

Hier möchte ich gerne den Mann inhaltlich zitieren, der mir damals den Antrieb gegeben hat, abzunehmen 🙂 Patric Heizmann! Ich hab allerdings weder Buch noch Konzept von Ihm gehabt… und somit nur ein paar Tipps aus der Bühnenshow für mich übernommen und natürlich seine Energie, Motivation und Art, zu vermitteln, man müsse sein Arsch endlich hochkriegen etwas zu starten und endlich anzufangen, hat mich so gefesselt damals, dass ich angefangen habe.. Das war die Bühnenshow damals bei RTL 🙂 also: Der Körper mit seinem Organismus benötigt „Treibstoff“ bzw. „Energie“, um daraus Körperwärme und Bewegungsenergie zu produzieren und den Körper am Leben zu erhalten. Dabei greift unser Körper auf 2 Energieträger zurück, wie schon erwähnt sind diese Kohlenhydrate in Form von Getreideprodukten wie z.B. Brot, Nudeln, Müsli, Kartoffeln, Reis und natürlich Süßigkeiten bzw. alle gezuckerten Getränke und Säfte. Zum anderen liefern uns Nahrungsfette und gespeicherte Fettreserven Energie.

Stell Dir jetzt bitte einmal folgendes vor, Kohlenhydrate sind wie „Papier“ – Zeitungspapier. Es brennt sehr schnell und gibt viel Energie ab. Fette stellst Du dir bitte als Briketts vor. Briketts sind sehr schwer zu entflammen, glühen mit weniger Hitze langsam und lange vor sich hin.
Um Energie zu gewinnen, muss unser Organismus diese beiden Brennstoffe entzünden. Was vermutet Ihr… welcher Brennstoff brennt wohl wesentlich schneller? Logisch… das Papier! Also wenn Du viele Kohlenhydrate, bzw. „Papier“ gegessen hast, gibt es dann einen Grund, die schwer entflammbaren Briketts, die an unliebsamen Stellen gespeicherten Fette, zu verbrennen?
100%ig nicht! Die Fettverbrennung ist dann praktisch unmöglich. Umgekehrt bedeutet das natürlich auch: wenn Du nur wenig „Papier“ gegessen bzw. getrunken hast, dann werden Deine „Briketts“ brennen müssen!

Nun stell Dir doch noch bitte einmal vor, was geschieht, wenn Du irgendwann mal vor bzw. nach einem Fettverbrennungstraining, Deinen Papierspeicher mit z.B. Brot, Müsli, Reis, Nudeln, Süßem oder gezuckerten Getränken füllen würdest? Dein Organismus würde sich hier sehr erfreut über das reichlich vorhandene, vor allem leicht brennbare „Papier“ hermachen.
Die „Briketts“, also Dein Körperfett, bleibt dann brav im Fettspeicher kleben. Sehr ärgerlich! Und genau diese Unwissenheit ist der Grund, warum viele fleißige Sporttreibende, trotz regelmäßigem Training nicht abnehmen können!

Das war’s für heute! Wenn ich Dich motiviert habe, solltest Du anfangen dein Leben zu ändern! 🙂 -> Abnehmen ohne Hunger

16. Juli 2014