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Rezept-Kategorien: Low Carb Backrezepte

Du liebst süße Leckereien, möchtest aber auf unnötige Kohlenhydrate verzichten?
Dann bist Du hier genau richtig! In unserer Sammlung köstlicher Low Carb Backrezepte zeigen wir Dir, wie Du ohne Zucker und klassisches Mehl saftige Kuchen, luftige Muffins und cremige Torten zauberst – und das ganz ohne schlechtes Gewissen. Erfahre, welche Zutaten sich perfekt eignen und entdecke kreative Rezepte für Dein nächstes Backabenteuer. Viel Spaß beim Backen! 🚀🍰

  • Low Carb Käsekuchen Rezept – Besser als das Original!

    Hallihallo liebe Naschkatzen! Heute präsentiere ich euch meinen Low Carb Käsekuchen. Wie immer perfekt für das „Abnehmen ohne Hunger“ Prinzip. Das Besondere an meinem Kuchen? Die zitronige Note und die Größe. Natürlich wollte ich mal wieder eine kleine Portion. Die geniale Idee des Glaskuchens in verschiedenen Varianten habe ich euch ja mit dem Sauerkrautauflauf und den herzhaften Muffins schonmal vorgestellt. Käsekuchen als Glaskuchen ist aber nicht ganz so schick. Der fällt zu stark zusammen. Aber….. tatarataaaa……. ich habe einfach eine kleinere Menge Teig für eine kleine Springform (18 cm Durchmesser) genommen. Wer eine Springform von 26 cm Durchmesser benutzen möchte, verdoppelt einfach alles und verlängert die Backzeit um ca. 10 Minuten.

    Der Käsekuchen passt perfekt zu meinem Abnehmen ohne Hunger Konzept 🌱. Willst du tiefer eintauchen? Im Shop findest du das umfassende Konzeptbuch mit Anleitungen und Ernährungsplan sowie Zugang zur Premium-Gruppe 📚. Dazu spezielle Rezeptbücher für Thermomix, andere Küchenmaschinen und die ‚Best of LowCarbBenni‘ Highlights! 🍲 Empfohlen von Frau von Heute und Bild der Frau 🏆.

  • Low Carb Kokosbrötchen! Außen knusprig & Innen fluffig

    Heute habe ich ein sensationelles Rezept für Dich. Low Carb Kokosbrötchen, die innen fluffig und außen knusprig sind. Der Teig läuft nicht auseinander, sodass Du sie in verschiedenen Formen backen kannst. Ich habe sie klassisch klein und rund gemacht, aber das nächste Mal werde ich sie in Bagel-Form machen.

    Super schnell, einfach, lecker und perfekt geeignet für das  „Abnehmen ohne Hunger“ Prinzip. Mandeln anstatt Kokos schmeckt sicher auch fantastisch. Wie der Teig ohne Mehl knusprig werden kann? Der Clou in diesem Rezept ist das Eiklar und das kochende Wasser.

    Die Kokosbrötchen passen perfekt zu meinem Abnehmen ohne Hunger Konzept 🌱. Willst du tiefer eintauchen? Im Shop findest du das umfassende Konzeptbuch mit Anleitungen und Ernährungsplan sowie Zugang zur Premium-Gruppe 📚. Dazu spezielle Rezeptbücher für Thermomix, andere Küchenmaschinen und die ‚Best of LowCarbBenni‘ Highlights! 🍲 Empfohlen von Frau von Heute und Bild der Frau 🏆.

  • Herzhaftes Low Carb Muffin Rezept – Der kleine Glaskuchen

    Heute zeige ich Dir leckere herzhafte Muffins, ein natürlich gesundes Low Carb Rezept, perfekt für das „Abnehmen ohne Hunger“ Prinzip. Du kannst den Teig entweder in Muffinsformen backen, oder Du benutzt kleine Sturzgläser und hast dann herzhaften Kuchen auf Vorrat. Zum Mitnehmen ins Büro oder zum Verschenken super geeignet.

    Sturzgläser sind  Gläser mit Schraubverschluss, die vom Boden bis zum Rand durchgehend die gleiche Breite haben. So kannst Du den Inhalt leicht rausnehmen. Backe im offenen Glas. Nach dem Backen kommt der Deckel auf das heiße Glas. So entsteht ein Vakuum und der Kuchen (oder Auflauf) bleibt frisch und länger haltbar. Sturzgläser gibt es in verschiedenen Größen. Hier habe ich die 120 ml Version genommen.

    Das Herzhaftes Low Carb Muffin Rezept passt perfekt zu meinem Abnehmen ohne Hunger Konzept 🌱. Willst du tiefer eintauchen? Im Shop findest du das umfassende Konzeptbuch mit Anleitungen und Ernährungsplan sowie Zugang zur Premium-Gruppe 📚. Dazu spezielle Rezeptbücher für Thermomix, andere Küchenmaschinen und die ‚Best of LowCarbBenni‘ Highlights! 🍲 Empfohlen von Frau von Heute und Bild der Frau 🏆.

  • Low Carb Kekse Rezept – Mit leckeren Heidelbeeren

    Leckere Low Carb Kekse mit frischen Heidelbeeren. Ein Power-Snack für den kleinen Hunger. Haferflocken und Eiweißpulver geben die Energie für Work-Outs. Auch als Nachspeise oder wenn Besuch kommt etwas leckeres zum Anbieten. Super einfach, schnell und lecker!

    Das Low Carb Kekse Rezept – Mit leckeren Heidelbeeren passt perfekt zu meinem Abnehmen ohne Hunger Konzept 🌱. Willst du tiefer eintauchen? Im Shop findest du das umfassende Konzeptbuch mit Anleitungen und Ernährungsplan sowie Zugang zur Premium-Gruppe 📚. Dazu spezielle Rezeptbücher für Thermomix, andere Küchenmaschinen und die ‚Best of LowCarbBenni‘ Highlights! 🍲 Empfohlen von Frau von Heute und Bild der Frau 🏆.

    Naschen ohne Zucker!

  • Low Carb Pizza (Schüttelpizza) – Das Beste Rezept für abends

    Heute zeige ich Dir, wie das leckerste, beste, tollste und effektivste Low-Carb Rezept (Die Low Carb Pizza – Schüttelpizza) hergestellt wird! Es dauert maximal 10 Minuten, lässt sich in diversen geschmacklichen Variationen zubereiten und schmeckt ungelogen, wie eine echte Pizza! Ich würde fast behaupten, sie schmeckt sogar besser! Der Teig ist viel saftiger und besser!

    Auf der Suche nach mehr Inspiration? Hier findest Du alle Low Carb Pizza Rezepte von uns!

    Die Schüttelpizza passt perfekt zu meinem Abnehmen ohne Hunger Konzept 🌱. Willst du tiefer eintauchen? Im Shop findest du das umfassende Konzeptbuch mit Anleitungen und Ernährungsplan sowie Zugang zur Premium-Gruppe 📚. Dazu spezielle Rezeptbücher für Thermomix, andere Küchenmaschinen und die ‚Best of LowCarbBenni‘ Highlights! 🍲 Empfohlen von Frau von Heute und Bild der Frau 🏆.

    Falls Du denkst, er würde wie der Oopsie Teig schmecken – FALSCH! Kein Stück, es schmeckt kein bisschen nach Ei! Sondern wird eine richtig leckere italienische Pizza mit super wenigen Kohlenhydraten!

    Ich verspreche Dir, nachdem Du die Pizza das erste Mal zubereitet hast, dass es auch Dein Lieblings Low Carb Rezept werden wird. 

    Sie schmeckt ebenfalls KALT super lecker! Das heißt, sie ist auch perfekt für die Arbeit und lässt sich ohne Probleme ein paar Tage im Kühlschrank lagern! 🙂

  • Oopsies – Das Eiweißbrötchen Rezept – Low Carb Brötchen

    Wer wie ich Brötchen liebt, hat hier eine super Alternative – Oopsies – Die Eiweißbrötchen – gefunden! Die Low Carb Brötchen sind in 3 Minuten fertig und ich finde sie schmecken wirklich super. Pures Eiweiß und kaum Kohlenhydrate!

    Oopsies passen perfekt zu meinem Abnehmen ohne Hunger Konzept 🌱. Willst du tiefer eintauchen? Im Shop findest du das umfassende Konzeptbuch mit Anleitungen und Ernährungsplan sowie Zugang zur Premium-Gruppe 📚. Dazu spezielle Rezeptbücher für Thermomix, andere Küchenmaschinen und die ‚Best of LowCarbBenni‘ Highlights! 🍲 Empfohlen von Frau von Heute und Bild der Frau 🏆.

    Du kannst sie mit Wurst, Käse usw. essen oder aber auch damit gesunde Burger zubereiten.

    Sie sind ein super Protein Snack und wenn Du sie lieber Süß haben willst, gibst Du einfach statt den Gewürzen Zimt hinein (Siehe Rezept).

    Oopsies passen perfekt zu meinem Abnehmen ohne Hunger Konzept 🌱. Willst du tiefer eintauchen? Im Shop findest du das umfassende Konzeptbuch mit Anleitungen und Ernährungsplan sowie Zugang zur Premium-Gruppe 📚. Dazu spezielle Rezeptbücher für Thermomix, andere Küchenmaschinen und die ‚Best of LowCarbBenni‘ Highlights! 🍲 Empfohlen von Frau von Heute und Bild der Frau 🏆.

  • Leckere Low-Carb Milchschnitte – Der leckere Nachtisch

    Eines meiner absoluten Lieblings Nachspeise, die Protein Milchschnitte. Sie hat kaum Kohlenhydrate und keinen Zucker dafür schmeckt sie wirklich sehr lecker. Durch ihre Nährwerte kann sie auch am Abend beim Chillen gegessen werden. Oder einfach als Nachspeise oder für Gäste und vor allem Kinder lieben sie!

    Das Rezept hat ein ganz tolles Mitglied aus unserer liebevollen Facebook-Gruppe entwickelt, danke nochmal dafür Daniela. 🙂

    Die Low-Carb Milchschnitte passt perfekt zu meinem Abnehmen ohne Hunger Konzept 🌱. Willst du tiefer eintauchen? Im Shop findest du das umfassende Konzeptbuch mit Anleitungen und Ernährungsplan sowie Zugang zur Premium-Gruppe 📚. Dazu spezielle Rezeptbücher für Thermomix, andere Küchenmaschinen und die ‚Best of LowCarbBenni‘ Highlights! 🍲 Empfohlen von Frau von Heute und Bild der Frau 🏆.

  • Eiweißbrot Rezept – Super leckeres & einfaches Low Carb Brot

    Wer gerne Brot isst, aber auf Mehl verzichten will, hier ist mein absolutes Lieblings Eiweißbrot Rezept. Es geht schnell und ist wirklich sehr einfach zu backen. Es schmeckt total gut und ist auch noch gesund! Du kannst es nach Lust und Laune ändern. Ich gebe hin und wieder gerne eine Handvoll Nüsse oder Mohn hinein.

    Das Eiweißbrot passt perfekt zu meinem Abnehmen ohne Hunger Konzept 🌱. Willst du tiefer eintauchen? Im Shop findest du das umfassende Konzeptbuch mit Anleitungen und Ernährungsplan sowie Zugang zur Premium-Gruppe 📚. Dazu spezielle Rezeptbücher für Thermomix, andere Küchenmaschinen und die ‚Best of LowCarbBenni‘ Highlights! 🍲 Empfohlen von Frau von Heute und Bild der Frau 🏆.