Kategorie: Dessert & Naschen

  • Anzeige: Kenwood Chef Sense Küchenmaschine & LC Schoko-Erdbeer Kuchen

    Ihr wisst ja, dass ich einen Thermomix habe und ihn auch wirklich sehr gerne benutze. Trotzdem kam ich an meiner neuen Errungenschaft der Kenwood nicht vorbei – die Chef Sense KVC5010T. Der Sommer ist da, man trifft sich gerne mit Freunden und grillt – ja lecker Fleisch 😀 Aber sind wir mal ehrlich nach etwas deftigem kann gerne was Süßes folgen :O und da ich gerne backe, habe ich mich über einige Küchenmaschinen informiert und bin dadurch auf die Kenwood gestoßen.

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    Die perfekte Ergänzung zu meinem Thermomix, jedoch muss ich auch zugeben die Kenwood kann einige Dinge wirklich besser! Sahne oh, seid ihr auch so Sahnefetischisten? Im Thermi muss ich sagen habe ich die Sahne nie perfekt hinbekommen, entweder war sie zu „weich“ oder schon fast „Butter“. Der erste Versuch in der Kenwood, perfekt – steif, cremig, oh genau die richtige Konsistenz!  Ich habe natürlich auch das perfekte Sommerrezept für euch mit der Kenwood ausprobiert. Kurz noch zu den Fakten!!! 🙂 Der Kenwood, ist PERFEKT für Creme-Kuchen / Keks-Mischungen und Streuselkuchen, durch den genialen K-Haken und wie ihr in dem Rezept noch sehen werdet, macht der Ballonschneebesen perfekte geschlagene Sahne! Und natürlich ist auch das Kneten vom Teig mit dem Teighaken extrem einfach 🙂 Perfektes rundum Küchenmaschine eben, die zudem auch noch Schneiden, Raffeln, Entsaften, Fleisch zerkleinern, Ausrollen, Würfeln uvm. mehr kann 😀 gibt über 20 Zubehörteile!!!

    Schoko-Erdbeer-Heidelbeer Kuchen Rezept

    Zubereitungszeit: 40 Minuten
    Schwierigkeit: leicht
    Portionen: 8

    Nährwerte:

    Pro Portion 150 g errechnen sich folgende Nährwerte:

    Kalorien: 371,5 kcal
    Eiweiß: 7,5 g
    Fett: 34,1 g
    Kohlenhydrate: 6,9 g

    Rezept Boden:

    1. 100 g Butter
    2. 100 g Zartbitterschokolade ( je mehr Prozent desto besser 😉 )
    3. 3 Eier
    4. 2 EL Xucker

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    Die Butter  und die Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen.

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    Eier und Xucker schaumig rühren und wenn ich sage schaumig dann guckt euch das mal an :O es ist der Hammer! Gerade bei Low Carb Rezepten ist das ja immer so eine Sache. Da wir kein Mehl verwenden, wird es meist immer etwas matschig bzw. Ei-lastig. Und genau das macht die Kenwood so toll. Ich habe die Eier auf Stufe 6 der Kenwood schaumig geschlagen und bin wirklich beeindruckt. Seht selbst!

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    Das Schokigemisch ein bisschen abkühlen lassen und unter den Eischnee heben. Die Komplette Masse auf die Hälfte eines Backbleches geben. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Dann das Backblech für ca. 15 Minuten in den Backofen stellen. Danach den Teig abkühlen lassen.

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    Erfrischende Creme:

    1. 250 g Sahne
    2. 125 g Quark
    3. 125 g Mascarpone
    4. 2 EL Xucker

    Topping:

    1. 250 g Erdbeeren
    2. 70 g Heidelbeeren

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    Die Sahne mit dem Xucker auf Stufe 4 steif schlagen bis sie so unfassbar perfekt ist. Quark und Mascarpone unter die Sahne heben. Fertig ist die Creme.

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    Jetzt verteilen wir die Creme großzügig auf dem Schokiboden. Als letztes noch die frischen Früchte, ich habe dafür 250 g Erdbeeren und 80g Blaubeeren gewaschen und kleingeschnitten. Diese kommen jetzt auf die Creme und machen diesen Nachtisch perfekt. Der Boden ist leicht herb, die Creme so unfassbar cremig (dank der Kenwood) und die Früchte perfektionieren das Ganze mit ihrer leichten süße.

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    Solltet Ihr auf der Suche oder auch nicht auf der Suche nach einer neuen Küchenmaschine sein  kann ich euch die Kenwood nur ans Herz legen, ich bin wirklich mehr als begeistert und möchte Sie nicht mehr misse.

    Ach und das tollste ist Sie kann immer noch erweitert werden z.B. durch den Heiß-Kalt Mixer. Ich habe z.B. die restlichen Früchte mir morgens mit Milch zu einem Shake gemixt. Meine nächste Anschaffung wird der Fleischwolf sein. Saubermachen lässt sich die Kenwood – also der Mix Topf, der „Schneebesen“ und der Heiß-Kalt Mixer übrigens mehr als einfach, durch die hochwertige Verarbeitung der Materialien, wie Edelstahl und Glas.

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    Ich möchte die Kenwood nicht mehr missen und werde meiner Freundin noch so einige Überraschungen damit zaubern, denn die Kenwood ist wirklich Männerleicht und Idiotensicher, eine perfektionierte, gut aussehende, erweiterbare, hochwertig verarbeitete Küchenmaschine. 

    VERLOSUNG!! „Der große Lafer Backen“

    51JeyL6WWtLIch verlose das Buch „Der große Lafer Backen„!
    Alles was ihr dafür tun müsst ist in den Kommentaren, euer Lieblings-Back-Rezept zu schreiben, welches Du gerne mit der Kenwood mal produzieren würdest 🙂
    Das ist alles!
    Und allen Teilnehmern verlosen wir dann am 17.08.16 das Buch und schicken es dem Gewinner 🙂
    Bitte E-Mail Adresse nicht vergessen einzutragen 🙂 !

    Hier geht’s übrigens zur Kenwood 🙂

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  • Kilokick Rezept – Mythos oder Wunderwaffe beim Abnehmen?

    Nichts in der gesamten Ernährungs- und Abnehmszene macht aktuell so die Runde, wie der Kilokick und dessen Rezept. Viele schwören darauf, dass sie durch den Kilokick einen ganzen Kilo abnehmen und sich wesentlich besser fühlen. Nur stimmt das? Kann Quark, Eiklar, Zitrone und etwas Süßstoff wirklich derartige Wunder bewirken? Ich lüfte das Geheimnis für Dich und gebe Dir direkt das Rezept an die Hand!

    Falls Du selbst gerne ein paar Kilos abnehmen möchtest oder Du derzeit keine Ergebnisse erzielst, kann der Kilokick Deiner Gewichtsabnahme den nötigen Kick geben. Du kannst die Abnahmeblockade überwinden und mit dem Kilokick Erfolg verbuchen. Das klingt alles zu schön, um wahr zu sein? Du möchtest wissen, was sich hinter dem Kilokick verbirgt und wie die Methode wirkt?
    Dann lies‘ weiter und lass‘ Dich von der Methode überzeugen, die auf Stoffwechselprozessen beruht, die Deinem Körper helfen, das Körperfett zu reduzieren, ohne dass Du viel dafür tun musst.

    Was ist ein Kilokick?

    Der Kilokick setzt ein, wenn Du trotz kalorienreduzierter Ernährung auf Deiner Waage keine positiven Auswirkungen siehst. Nimmst Du den Kilokick am Abend zu Dir, wirst du am nächsten Morgen eine freudige Entdeckung auf Deiner Waage machen. Der Kilokick nutzt die Möglichkeiten Deines Körpers und gibt diesem die Möglichkeit, über Nacht an die Fettreserven zu gelangen, anstatt an Deine Muskeln. Die Kombination aus Vitamin C und Eiweiß sorgt dafür, dass Dein Stoffwechsel und Fettabbau angeregt werden. Somit ist der Kilokick eine Art Stoffwechselkur, die Deinem Körper hilft, Fett effektiv zu verbrennen.

    Zunächst einmal das Wichtigste:

    Rezept für den großen Kilokick mit Quark

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    • 2 geschlagene Eiklar
    • Saft einer Zitrone
    • 200 g Magerquark
    • flüssiger Süßstoff nach Belieben

    Da der Kilokick sehr sättigend ist und viele von euch die ganze Portion nicht geschafft haben, wurde die Menge vom Quark auf 200 g reduziert. So muss man keine Lebensmittel wegwerfen und die Kohlenhydratmenge passt noch besser in den Abend. 

    Das Kilokick Quark Rezept ist einfach zuzubereiten. Du trennst das Eiweiß von dem Eigelb. Anschließend schlägst Du das Eiklar mit dem Mixer auf, bis es einen cremigen Schaum gibt. Du schmeckst das Eiweiß nicht und es macht den Quark schön fluffig. Anschließend hebst Du das Eiweiß unter den Quark. Den Saft der ausgepressten Zitrone hebst Du ebenfalls unter den Quark. Anschließend kannst Du Deinen Kilokick nach Belieben mit flüssigem Süßstoff süßen, wenn Dir der Zitronengeschmack zu sauer ist. Eine Prise Zimt kannst Du ebenfalls beimischen, wenn Du den Geschmack magst.
    Der Kilokick schmeckt erfrischend, macht tatsächlich satt und ersetzt das Abendessen. Der Low Carb Kilokick setzt auf Eiweiß und verzichtet auf Kohlenhydrate.

    Low Carb Kilokick – Kochvideo /Videoanleitung

     

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    Was bewirkt der Kilokick in deinem Körper?

    Der Kilokick beruht auf ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen. Eiweiß zeichnet sich durch drei Eigenschaften aus, die dafür sorgen, dass Deine Kilos leichter schmelzen:
    Eiweiß macht schneller schlank, denn es ist:

    • ein energiearmer Baustoff
    • ein optimaler Fettkiller
    • ein langfristiger Sattmacher

    Der Kilokick wird auch von den Weight Watchers empfohlen. Die Basis des Kilokick Rezepts liegt im Eiweiß, das zu den Makronährstoffen zählt. Um Haut, Haare, Muskelgewebe, Körperzellen oder Hormone zu bilden, benötigt Dein Körper Aminosäuren aus Eiweiß. Dadurch, dass Dein Körper kein überschüssiges Eiweiß speichern kann, geht das Eiweiß die „Thermogenese“ (Wärmebildung) ein. Allein der Abbau oder Umbau von Eiweiß erhöht direkt Deinen ernährungsbedingten Energieverbrauch. Um 100 Kalorien zu verbrennen, die aus Eiweiß bestehen, benötigt Dein Körper bis zu 24 Kalorien zusätzlich. Der Körper benötigt also mehr Kalorien, wenn Eiweiß anstatt Kohlenhydrate verbraucht werden. So sorgt der Kilokick dafür, dass Dein Grundumsatz gesteigert wird. In einer Diätphase führst Du Deinem Körper weniger Kalorien zu als er benötigt. Die Differenz zwischen Kalorienzufuhr und Kalorienverbrauch sorgt dafür, dass Du abnimmst. Leider stellt sich Dein Körper nach einer gewissen Diätzeit auf die reduzierte Kalorienzufuhr ein und Du verzeichnest keinen Gewichtsverlust mehr. Hier setzt der Kilokick an, denn er sorgt für einen erhöhten Stoffwechsel, der automatisch mehr Kalorien verbraucht. Das Resultat sind weniger Kilos auf Deiner Waage. Zudem macht Eiweiß länger satt. Das bedeutet, dass Heißhungerattacken, die gerne am Abend auftreten, ausbleiben.

    Wie funktioniert der Kilokick? Wichtiges über Eiweiß

    Das Kilokick Rezept ist ein regelrechter Fettkiller. Kohlenhydratreiche Mahlzeiten sorgen dafür, dass Dein Insulinspiegel und Blutzuckerspiegel ansteigen. Das fördert die Einlagerung von Fett. Dein Körper benötigt nur dann Kohlenhydrate, wenn Du diese auch verbrauchst. Deswegen ist es besser, Kohlenhydrate über den Tag zu essen, wenn Du Dich bewegst, arbeitest oder Sport machst. Deine letzte Mahlzeit sollte eiweißreich sein und keine Kohlenhydrate beinhalten. Der Kilokick ohne Ei funktioniert auch, aber langsamer, weil das zusätzliche reine Eiweiß fehlt!!

    Wie wirkt der Kilokick?

    kilokick

    Über Nacht kann Dein Körper am besten Fett abbauen. Mit dem Kilokick hilfst Du Deinem Körper und sorgst dafür, dass die benötigten Kalorien aus dem Fett geliefert werden und nicht aus den Muskeln. Die einzelnen Eiweißbausteine des Kilokicks fördern den Effekt, denn zusätzlich werden Wachstumshormone gebildet. Mit dem Kilokick hilfst Du dem Körper bei den biochemischen Prozessen, lieferst ihm die nötigen Nährstoffe und unterstützt ihn, Fett abzubauen. Quark und Eier zählen zu den besten reinen Eiweißlieferanten. Trennst Du das Eiweiß vom Eigelb, so lieferst Du dem Körper reines Eiweiß ohne Kalorien, denn der Dotter ist fetthaltig. Falls Du keinen Quark magst, kannst Du den Kilokick mit Joghurt zubereiten. Der Kilokick hat wenige Kalorien und hilft Dir, Deine natürlichen Abnehmblockaden zu überwinden.

    Statt Stillstand der Kilokick Erfolg

    Du machst derzeit eine Diät und willst Deine Abnehmblockade überwinden? Dann versuche doch den Kilokick. Schaden kann er nicht, dafür aber am Morgen ein Lächeln auf Dein Gesicht zaubern. Zahlreiche Diätende haben den Kilokick bereits erfolgreich getestet. Nach langem Stillstand sorgt der Kilokick dafür, dass die Waage am Morgen ca. 200-800 g weniger zeigt (aber KEIN Kilo!).

    Wie oft Kilokick?

    Du kannst den Kilokick maximal zweimal pro Woche zu Dir nehmen. Falls Du ein wenig Abwechslung beim Abendessen suchst, kannst Du den Kilokick auch mit Obst zubereiten. Allerdings solltest Du darauf achten, dass das Obst viel Wasser enthält und wenig Fruchtzucker. Ein Kilokick mit Erdbeeren oder ein Kilokick mit Limetten sorgt für eine leckere und gesunde Abwechslung. Allerdings dann entsprechend das verwendete Obst mit einrechnen, damit Du nicht über die 10 g KH kommst, die am Abend erlaubt sind. Für eine noch cremigere Konsistenz sorgt der Thermomix. Auch als Nachtisch kannst Du den Kilokick einsetzen. So verbindest Du den Genuss mit der gesunden Ernährung. Die Kilokick Erfahrung von Diätenden attestiert wirkliche Erfolge. Das Rezept ist einfach, aber die Ergebnisse sind logisch und nachvollziehbar. Dadurch, dass Du Deinem Körper das gibst, was er in der Nacht benötigt, regst Du Deinen Stoffwechsel an und nimmst ab. Du kannst alternativ zum großen Kilokick auch den kleinen Kilokick anwenden. Dafür reduzierst Du die Menge der Zutaten um die Hälfte. Um den Kilokick noch effizienter zu machen, kannst Du eine Prise Zimt beifügen. Zimt regt die Fettverbrennung zusätzlich an, denn er senkt den Blutzuckerspiegel. Um diesen Effekt zu bewirken, solltest du 1 g Zimt zum Kilokick beifügen. Zimt sorgt zudem dafür, dass Deine Lust auf Süßes gemindert wird. Gemeinsam mit dem Kilokick hast Du ein unschlagbares Team, wenn Du gegen Deine Kilos ankämpfen möchtest.

    Was bringt der Kilo Kick und funktioniert er wirklich?

    Der Kilokick sorgt nicht für weniger Kilos am Morgen, sondern tut Deinem Körper gut! Eiweiß ist ein wichtiger Stoff, ohne den Du Mangelerscheinungen hast. So verbindet der Kilokick auf einfache Weise das Abnehmen mit der gesunden Ernährung. Ernährungswissenschaftliche Studien belegen, dass Eiweiß tatsächlich Dein Abnehmen unterstützt. Probiere es einfach einmal aus und unterstütze Deinen Körper mit dem Kilokick. Nebenbei gesagt: Der Kilokick schmeckt sehr lecker und macht satt. Du kombinierst die gesunde Ernährung mit dem Abnehmen über Nacht. Lass‘ Dich nicht vom Diätstillstand beunruhigen: Teste den Kilokick und erfahre, wie Du Deinen Stoffwechsel und die Kilos auf Trab bringst.

    Das war’s ich freu mich auf Dein Feedback 🙂

     

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  • Das leckere & gesunde Frühstück zum Abnehmen – Joghurt Müsli

    Das Rezept ist gesund und lecker, es hilft Dir beim Abnehmen, sorgt für genügend Power am Morgen und es hält lange satt. Die Chia-Samen regulieren den Blutzucker und Kohlenhydrate vom ganzen Tag und sorgen dafür, dass Du nicht Heißhungerattacken bekommst. Du weist ja das bei meiner Methode, wie ich 30KG in 5 Monaten abgenommen (Die AOH-Methode) hab, es völlig legitim und auch wichtig ist morgens Kohlenhydrate zu sich zu nehmen!

    Was brauchst Du für das Rezept?

    Sämtliche Teile die es gibt habe ich direkt als Amazon-Link hinzugefügt, dass du Sie direkt bequem bestellen kannst. Ich weiss wie mühsam es ist einzelne Sachen im Laden zu finden ;)!

    • Joghurt (100gr):
      Hier empfehle ich Dir vom Geschmack und vom Fettgehalt den Weihenstephan Joghurt mit nur 0,1 & Fett Anteil. Je weniger Milchzucker, je weniger unnötige Kohlenhydrate!
    • Süßstoff (2-3 Spritzer):
      Süßstoff hat keine Kohlenhydrate und Kalorien, aber eine starke und natürliche Süße. Von allen Süßstoffarten die ich probiert habe, ist fürs Frühstück Natreen Feine Süße Flüssig die beste Option! Hält sich übrigens ewig!
    • Chia-Samen (15gr):
      Eins der wichtigsten Produkte im Müsli, es reguliert die Kohlenhydrataufnahme und den Blutzucker. Nebenbei ist es auch ein Wundermittel für die Gesundheit, weitere Infos findest du HIER auf meiner Seite. Bei den Samen solltest Du unbedingt online einkaufen! Denn die beste Qualität gibt es nur dort und im Edeka kosten bereits 500gr Chia Samen 20€. Bei Amazon dagegen nur 9-11€ für 1KG !!
    • Müsli (30gr):
      Beim Müsli hast Du freie Wahl, ich präferiere aber ganz klar das Bauckhof-Müsli, das ist ohne Gluten und frei von irgendwelche Zusatzstoffen und in der Zartbitter-Knusper Variante wirklich lecker!
    • Wunschobst:
      Suche Dir aus, welches Obst Du am liebsten isst. Mein Lieblingsobst für mein Frühstücksmüsli sind: Weintrauben, Bananen und Kiwi. Ein Apfel schmeckt auch mal lecker! Wie Ihr möchtet! Das gibt dem Müsli dann ein bisschen Fruchtigkeit.
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    Zubereitung

    Es ist wirklich zu empfehlen eine Waage (Ich empfehle DIESE, die hab ich nämlich auch ;)) zu benutzen, da man doch schnell mehr von diversen Zutaten nimmt und zu viel isst. Diese Portion reicht wirklich aus! Dazu gibt es dann noch einen Kaffee und ein großes Glas Saftschorle und Du bist mindestens bis zum Mittag satt!

    Joghurt
    100gr Joghurt und ein zwei Spritzer Süßstoff
    Chia Samen Anteil
    15 gr Chia-Samen
    Müsli
    30gr Müsli
    wunschobst
    Etwas Obst
    final real
    Fertig! 🙂

    Nährwerte

    pro Portion:

    • Kohlenhydrate: 28,2 gr
    • Kalorien: 277 kcal
    • Fett: 8,6 gr
    • Eiweiss: 11,1 gr

    Fazit

    Ein wirklich tolles Frühstück! Es hat viele Vitamine und Nährstoffe die man braucht! Durch die Chia-Samen reguliert es den ganzen Tag über die Kohlenhydrataufnahme und den Blutzucker und schützt euch deswegen wunderbar gegen sämtiche Heißhungerattacken! Ich freue mich jeden morgen darauf! Durch die Variationen von Müsli und Obst, ist es auch jeden Tag etwas neues und irgendwann hat man seine Lieblingskombinationen herausgefunden! Guten Hunger wünsch euch! 🙂

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